Catering sehat kini tengah mendominasi dunia kuliner di indonesia. Berbagai macam usaha Catering sehat pun mulai dikembangkan dari mulai sajian rendah kalori, diet mayo, diet paleo, hingga diet clean eating. Catering sehat tak hanya mengandung sehat saja melainkan juga memiliki fungsi diet dengan cara mengatur pola makan.
Hal itu tak lepas dari kesadaran masyarakat Indonesia akan manfaat makanan sehat. Pangsa pasar Catering sehat pun kini makin berkembang, tak hanya Catering sehat untuk perkantoran saja, tapi kini beberapa sekolah dan beberapa keluarga juga sudah memilih untuk berlangganan Catering sehat.
Dalam menjalankan usaha Catering sehat pelaku usaha harus betul-betul memperhatikan cara menyajikan menu. pelaku usaha harus betul-betul menakar kebutuhan kalori konsumen. Dan disarankan agar pelaku usaha untuk konsultasi terlebih dahulu dengan ahli gizi. Hal ini untuk membantu pelaku usaha dalam mengerti kebutuhan konsumen dan juga pangsa pasar, karena pelaku usaha harus mengerti standardisasi dalam membuka Catering sehat.
Restoran sehat. Mengingat kesadaran maysarakat terhadap kesehatan sudah semakin besar, tak heran jika selain catering sehat kini juga banyak mrestoran sehat. Menu yang ditawarkan pun beragam, sama halnya dengan catering sehat. Untuk membuat menu itu bisa dijadikan menu makanan sehat, asala tahu bagaimana cara mengelola, memasak, dan juga menakar.
Penakaran menu atau bahan baku juga harus di perhatikan. Misalnya untuk daging, pelaku usaha dapat memilih daging yang tidak terlalu mengandung banyak lemak, dan juga menakar daging tersebut hingga pas untuk konsumen. Selain itu dalam proses memasak juga harus memperhatikan minyak yang digunakan untuk menggoreng,dengan menggunakan minyak yang sudah berkali kali untuk memasak.
Edukasi Masyarakat. Walaupun sudah banyak masyarakat yang sadar dengan pentingnya makanan sehat, namun tak menampik pengetahuan tentang hidup sehat masih minim. Oleh karena itu pelaku usaha lebih baik melakukan edukasi juga terhadapa pangsa pasar misalnya dengan memberikan flyer-flyer tentang manfaat hidup sehat ataupun dengan cara melakukan pendekatan ke konsumen. Dalam hal hidup sehat, pelaku usaha juga harus memperhatikan pangsa pasar agar usaha lancar.
Pangsa pasar yang tepat adalah kalangan menengah ke atas , karena mereka biasanya nya akan jatuh lebih berhati hati dan juga concern. Terhadap kesehatan mereka. Kalangan menengah ke atas juga tak semuanya masuk, antara perempuan dan laki-laki. Untuk perempuan dari kalangan menengah ke atas pastinya lebih fokus ke bentuk ideal tubuh, dan mengkonsumsi makanan sehat atau pun makanan yang menopang diet seseorang.
Berkah Catering
Catering Prasmanan