Catering | Pernikahan | Prasmanan | Nasi Kotak Surabaya Murah
  • Home
  • About
  • Paket Catering
    • Paket Prasmanan
    • Paket Nasi Kotak
    • Catering Harian / Rantangan
    • Coffee Break Menu
    • Gubugan / Stand
    • Olahan Masakan
  • Paket Pernikahan
    • Paket Pernikahan Intimate - Outdoor
    • Paket Pernikahan Intimate - Hotel
    • Paket Pernikahan JATIM
    • Paket Pernikahan JABODETABEK
    • Paket Pernikahan Promo
    • Virtual Wedding
    • Pilihan Gedung Pernikahan
  • Pemesanan Online
  • Program Cicilan
  • Mitra Usaha
    • Legalitas
    • Reseller
  • Katalog
    • Berkah Catering
    • Berkah Enterprise
  • Karier
  • Article
  • Contact

5/17/2019

Tantangan Bisnis Catering 2019 di Surabaya Sidoarjo

2 Comments

Read Now
 
Picture
Event Berkah Catering di DBL Arena Surabaya
Operasi catering di Surabaya, baik sebagai fasilitas yang berdiri sendiri atau sebagai bagian dari bisnis terkait perhotelan yang lebih besar, ada dalam berbagai format, atau gaya. Paling umum adalah kamar yang mudah diidentifikasi sebagai kamar pribadi dalam operasi restoran, fasilitas hotel, dan fasilitas wedding catering Surabaya secara mandiri. Meningkatnya permintaan oleh masyarakat untuk ruang fungsi pribadi di luar rumah dan bisnis mereka sendiri telah menyebabkan segmen catering dari sektor jasa makanan dari industri perhotelan menjadi pemimpin dalam pertumbuhan berkelanjutan baik fasilitas maupun pendapatan. Bisnis jasa makanan yang berfikir maju dari restoran fine dining hingga delicatessens menggabungkan layanan catering ke dalam operasi mereka sebagai pengakuan atas pasar yang berkembang untuk layanan makanan yang disiapkan sebelumnya. Layanan catering dan take-off yang tidak resmi menawarkan jalan yang sangat baik untuk meningkatkan pendapatan dengan biaya minimal. 

Setiap bisnis dalam setiap industri memiliki tantangannya sendiri. Begitulah cara mereka menghadapi mereka yang membuat mereka sukses atau gagal. Industri catering dikenal karena tingkat kegagalannya yang tinggi, terutama di sektor catering pernikahan. Berada dalam bisnis catering membutuhkan kerja keras, dedikasi, dan pengalaman untuk unggul. 
  1. Limbah Makanan
    Limbah makanan adalah masalah besar di semua sektor dalam industri perhotelan. Kehilangan makanan dan limbah makanan global populasi manusia harus dikurangi hingga 50%. Ini adalah masalah yang terus meningkat baik untuk bisnis maupun konsumen. Untuk catering, akan sangat sulit untuk merencanakan jumlah makanan yang Anda butuhkan untuk sebuah acara. Ini bisa menjadi salah satu hal terburuk di dunia, muncul di suatu acara dan tidak memiliki cukup makanan.
    Langkah pertama yang harus Anda ambil dalam mengurangi limbah makanan Anda adalah menemukan program yang menghitung jumlah makanan yang akurat. Memiliki volume opsi piring kecil yang lebih tinggi adalah solusi kedua Anda. Ketiga, memiliki proses penyimpanan makanan yang baik. Ketika Anda mengurangi limbah makanan, Anda mengurangi biaya dan pada akhirnya membantu lingkungan. Langkah ini juga dapat menjadi bahan promosi kepada konsumen. Selain itu, langkah tersebut dapat menunjukkan profesionalitas bisnis Anda. 
  2. Konsumen 
    Anda bisa menjadi catering terbaik di industri ini dan masih memiliki pelanggan yang tidak patuh atau marah. Anda dapat memiliki pelanggan yang hanya memiliki harapan yang tidak realistis atau Anda membuat kesalahan sederhana dengan datang terlambat atau memberikan pesanan yang salah. Berurusan dengan pelanggan dengan baik adalah salah satu faktor terbesar dalam memiliki bisnis berulang yang baik.
    Mengetahui cara menghadapi setiap skenario pelanggan yang nakal bisa lebih mudah diucapkan daripada dilakukan. Anda harus menerima bahwa tidak ada kepuasan pelanggan total. Namun, jika Anda bertindak realistis dan terus meningkatkan proses Anda, pengalaman pelanggan yang baik ada di masa depan Anda.
  3. Pergantian staf
    Ada cara untuk menangkal persepsi negatif ini dari pergantian karyawan yang tinggi. Ketika Anda berinvestasi lebih banyak di staf Anda, mereka biasanya membayar Anda kembali. Sisihkan waktu ekstra untuk pelatihan dan sesi satu lawan satu dengan masing-masing anggota staf Anda. Periksa mereka, dan ajukan pertanyaan kepada mereka tentang bagaimana Anda dapat meningkatkan pengalaman mereka di pekerjaan. Itu tidak berarti Anda harus memberikan karyawan Anda segala yang mereka inginkan, tetapi menemukan hal-hal yang dapat Anda temui di tengah, dapat membuat staf Anda ingin tinggal lebih lama. Itu bisa berupa bonus tambahan untuk pekerjaan yang dilakukan dengan baik atau cuti.
  4. Manajemen 
    Manajemen berada di puncak rantai makanan dalam bisnis apa pun. Jika manajemen gagal, Anda dapat mengharapkan seluruh bisnis gagal. Manajer yang baik harus menangani juru masak, server, mesin pencuci piring, dan lainnya pada waktu tertentu selama suatu acara. Sangat sulit untuk menjadi manajer catering, dan itu bukan sesuatu yang dipelajari pada malam hari. Kebanyakan manajer catering yang sukses mulai dari bawah dan naik ke atas saat mereka mendapatkan pengalaman.
    Kekuatan promosi dari dalam, sangat besar untuk industry catering. Seseorang yang sudah memiliki pengalaman, terutama dengan bisnis Anda dapat menjadi solusi utama untuk memiliki manajer terbaik. Jika Anda tidak memiliki karyawan bagus yang siap dipromosikan menjadi manajer, maka Anda ingin mencari seseorang yang memiliki pengalaman, dan meluangkan waktu untuk melatih mereka.

Industri catering di Sidoarjo dan Surabaya dapat menjadi industri yang sulit untuk bekerja. Namun, jika Anda mampu menghadapi semua tantangan Anda dengan solusi yang sukses, itu bisa menjadi industri yang sangat menyenangkan untuk bekerja. Hal terbaik tentang industri catering adalah seberapa kreatif Anda dapat. Lakukan yang terbaik untuk Anda dan bisnis Anda dan Anda pasti akan berhasil.

Share

2 Comments
Indana link
5/23/2019 07:40:38 pm

Artikelnya sangat bermanfaat sekali kaka

Reply
lava
5/24/2019 12:23:49 am

nice info

Reply



Leave a Reply.

Details

    Paket Pernikahan

    Informasi Lengkap Paket Pernikahan JATIM & JABODETABEK

    Paket Catering

    Catering Prasmanan | Wedding | Nasi Kotak | Tumpeng | Snack

    Author

    PT. Berkah Catering Nusantara
    Marketing Developement

    Hubungi Kami Berkah Catering !

    Categories

    All
    Bento
    Berkah Catering
    Berkah Enterprise
    Berkah Group
    Bisnis Catering
    Bisnis Pernikahan
    Busana Pengantin
    Catering Di Bangkalan
    Catering Di Banyuwangi
    Catering Di Bekasi
    Catering Di Bekasi Barat
    Catering Di Bekasi Timur
    Catering Di Bogor
    Catering Di Bondowoso
    Catering Di Depok
    Catering Di Gresik
    Catering Di Jakarta
    Catering Di Jakarta Barat
    Catering Di Jakarta Pusat
    Catering Di Jakarta Selatan
    Catering Di Jakarta Timur
    Catering Di Jakarta Utara
    Catering Di Jombang
    Catering Di Kediri
    Catering Di Lamongan
    Catering Di Madura
    Catering Di Malang
    Catering Di Mojokerto
    Catering Di Pasuruan
    Catering Di Sidoarjo
    Catering Di Situbondo
    Catering Di Surabaya
    Catering Di Tangerang
    Catering Di Tangerang Selatan
    Catering Harian
    Catering Harian Di Bekasi
    Catering Harian Di Bogor
    Catering Harian Di Depok
    Catering Harian Di Jakarta
    Catering Harian Di Jombang
    Catering Harian Di Mojokerto
    Catering Harian Di Sidoarjo
    Catering Harian Di Surabaya
    Catering Harian Di Tangerang
    Catering Harian Gresik
    Catering Harian Kantor Di Jakarta
    Catering Jakarta
    Catering Kantor
    Catering Karyawan
    Catering Makan Siang Karyawan
    Catering Murah Di Bangkalan
    Catering Murah Di Bekasi
    Catering Murah Di Bogor
    Catering Murah Di Depok
    Catering Murah Di Gresik
    Catering Murah Di Jakarta
    Catering Murah Di Jombang
    Catering Murah Di Kediri
    Catering Murah Di Lamongan
    Catering Murah Di Madura
    Catering Murah Di Malang
    Catering Murah Di Mojokerto
    Catering Murah Di Pasuruan
    Catering Murah Di Surabaya
    Catering Murah Di Tangerang
    Catering Pernikahan
    Catering Pernikahan Di Bangkalan
    Catering Pernikahan Di Banyuwangi
    Catering Pernikahan Di Bekasi
    Catering Pernikahan Di Bogor
    Catering Pernikahan Di Bondowoso
    Catering Pernikahan Di Depok
    Catering Pernikahan Di Gresik
    Catering Pernikahan Di Jakarta
    Catering Pernikahan Di Jombang
    Catering Pernikahan Di Kediri
    Catering Pernikahan Di Lamongan
    Catering Pernikahan Di Madura
    Catering Pernikahan Di Malang
    Catering Pernikahan Di Mojokerto
    Catering Pernikahan Di Pasuruan
    Catering Pernikahan Di Situbondo
    Catering Pernikahan Di Surabaya
    Catering Pernikahan Di Tangerang
    Catering Pernikahan Jakarta
    Catering Perusahaan
    Catering Prasmanan
    Catering Prasmanan Di Bekasi
    Catering Prasmanan Di Bogor
    Catering Prasmanan Di Depok
    Catering Prasmanan Di Gresik
    Catering Prasmanan Di Jakarta
    Catering Prasmanan Di Jombang
    Catering Prasmanan Di Kediri
    Catering Prasmanan Di Lamongan
    Catering Prasmanan Di Malang
    Catering Prasmanan Di Mojokerto
    Catering Prasmanan Di Surabaya
    Catering Prasmanan Jakarta
    Catering Surabaya
    Coffee Break
    Dekorasi Catering
    Dekorasi Pernikahan
    Fotografer Pernikahan
    Gedung Pernikahan
    Gedung Pernikahan Di Jakarta
    Gedung Pernikahan Di Sidoarjo
    Gedung Pernikahan Di Surabaya
    Ide Pernikahan
    Jajan Pasar
    Jasa Catering Di Bangkalan
    Jasa Catering Di Bekasi
    Jasa Catering Di Bogor
    Jasa Catering Di Depok
    Jasa Catering Di Gresik
    Jasa Catering Di Jakarta
    Jasa Catering Di Jombang
    Jasa Catering Di Lamongan
    Jasa Catering Di Malang
    Jasa Catering Di Pasuruan
    Jasa Catering Di Surabaya
    Jasa Catering Di Tangerang
    Jasa Wedding Organizer Bangil
    Jasa Wedding Organizer Bekasi
    Jasa Wedding Organizer Depok
    Jasa Wedding Organizer Gresik
    Jasa Wedding Organizer Jombang
    Jasa Wedding Organizer Lamongan
    Jasa Wedding Organizer Madura
    Jasa Wedding Organizer Malang
    Jasa Wedding Organizer Mojokerto
    Jasa Wedding Organizer Pandaan
    Jasa Wedding Organizer Pasuruan
    Jasa Wedding Organizer Sidoarjo
    Jasa Wedding Organizer Surabaya
    Kredit Paket Pernikahan
    Menu Catering Pernikahan
    Menu Nasi Kotak
    Menu Pondokan
    Nasi Keroyokan
    Nasi Kotak
    Nasi Kotak Gresik
    Nasi Kotak Jakarta
    Nasi Kotak Sidoarjo
    Nasi Kotak Surabaya
    Nasi Kuning
    Nasi Kuning Sidoarjo
    Nasi Kuning Surabaya
    Paket Buka Puasa
    Paket Pernikahan
    Paket Pernikahan Bangil
    Paket Pernikahan Bangkalan
    Paket Pernikahan Bekasi
    Paket Pernikahan Bogor
    Paket Pernikahan Depok
    Paket Pernikahan Gresik
    Paket Pernikahan Jakarta
    Paket Pernikahan Jombang
    Paket Pernikahan Lamongan
    Paket Pernikahan Madura
    Paket Pernikahan Malang
    Paket Pernikahan Mojokerto
    Paket Pernikahan Murah
    Paket Pernikahan Murah Jakarta
    Paket Pernikahan Pamekasan
    Paket-pernikahan-pandaan
    Paket-pernikahan-pasuruan
    Paket-pernikahan-sampang
    Paket-pernikahan-sidoarjo
    Paket-pernikahan-sumenep
    Paket-pernikahan-surabaya
    Paket Pernikahan Tangerang
    Pernikahan-adat-jawa
    Pernikahan-adat-palembang
    Pernikahan-gedung
    Pernikahan Hemat
    Pernikahan Hotel
    Pernikahan Modern
    Pernikahan Outdoor
    Pernikahan Rumah
    Pernikahan Tradisional
    Photobooth
    Piring Terbang
    Prasmanan Tradisional
    Prewedding
    PT. Berkah Catering Nusantara
    Reseller Berkah Catering
    Tarian Pernikahan
    Tips Catering
    Tips Pernikahan
    Trend Pernikahan
    Tumpeng
    Tumpeng Surabaya
    Undangan Pernikahan
    Vendor Catering
    Vendor Pernikahan
    Venue Pernikahan
    Wedding Organizer
    Wedding Organizer Di Bangil
    Wedding Organizer Di Bangkalan
    Wedding Organizer Di Bekasi
    Wedding Organizer Di Depok
    Wedding Organizer Di Gresik
    Wedding Organizer Di Jakarta
    Wedding Organizer Di Jombang
    Wedding Organizer Di Lamongan
    Wedding Organizer Di Madura
    Wedding Organizer Di Malang
    Wedding Organizer Di Mojokerto
    Wedding Organizer Di Pandaan
    Wedding Organizer Di Pasuruan
    Wedding Organizer Di Sidoarjo
    Wedding Organizer Di Surabaya
    Wedding Organizer Lawang
    Wedding Organizer Sidoarjo
    Wedding Planner

    RSS Feed

2021 - http://www.berkahcatering.web.id/ Allright Reserved. All menu content is Updated
  • Home
  • About
  • Paket Catering
    • Paket Prasmanan
    • Paket Nasi Kotak
    • Catering Harian / Rantangan
    • Coffee Break Menu
    • Gubugan / Stand
    • Olahan Masakan
  • Paket Pernikahan
    • Paket Pernikahan Intimate - Outdoor
    • Paket Pernikahan Intimate - Hotel
    • Paket Pernikahan JATIM
    • Paket Pernikahan JABODETABEK
    • Paket Pernikahan Promo
    • Virtual Wedding
    • Pilihan Gedung Pernikahan
  • Pemesanan Online
  • Program Cicilan
  • Mitra Usaha
    • Legalitas
    • Reseller
  • Katalog
    • Berkah Catering
    • Berkah Enterprise
  • Karier
  • Article
  • Contact