Lompat ke konten

Strategi Membuat Catering dengan Modal Kecil

Strategi dalam membuat usaha katering sangat diperlukan terutama jika anda tidak mempunyai cukup modal untuk memulai, bisa dibayangkan jika anda hanya memiliki uang hanya Rp 500 000 kira-kira apa yang harus dilakukan lebih dulu ?….beli peralatan / bikin brosur / bikin spanduk/ bangun dapur khusus, Memperkaya pengetahuan kuliner,  dll, apa kira-kira cukup dana  anda ???.

Anda pasti kebingungan mau mulai dari mana ya dan apa bisa dengan modal cumin segitujangan putus asa tetap semangat karena tidak ada yang tidak bisa di dunia ini pokoknya *semangat,tetap konsisten, fokus, yakin dan jangan lupa berdoa semua pasti bisa, anda jangan melihat katering yang sudah jalan lebih dulu dan besar  omzetnya apa lagi yang sudah menerima pekerjaan catering atau nasi kotak melalui tender di instansi dengan nilai ratusan juta bahkan milyar mereka dulu juga pertama pasti sama cuma ada yang punya modal berlebih ada yang sedang bahkan pasti ada yang minim sekali iyakan !!… nah sekarang  coba anda mengatur strategi bahwa modal kecil juga bisa dan tidak kalah dalam mencari order ….wah sudah nambah ini modal  anda yaitu  : Rp. 500 000 + *tetap konsisten, fokus  semangat jangan lupa berdoa.

Ok sekarang kita bahas Strategi untuk memulai usaha katering anda, yang pertama harus dilakukan  adalah  INDENTIFIKASI PASAR, …anda harus bertindak seperti Pak Polisi dalam memecahkan kasus tetapi ini harus dilakukan agar nanti jelas jenis usaha katering apa yang harus kita lakukan sesuai dengan modal anda.

Perhatikan jarak sekitar radius 3 kilometer dari sekitar rumah anda siapa yang butuh jasa usaha katering jadi kalau lebih tepat anda  buat peta untuk calon konsumen( ini kalau istilah bisnisnya kita mapping ), yang butuh

1.Sekolah                               
2.Asrama
3.Perkantoran
4.Pertokoan
5. Rumah sakit
6. Kost
7.Rumah tangga
8.Pabrik
9.Tempat Hiburan
10. Gedung tempat acara perkawinan
11. Penginapan.
12. Hotel.
13. Dll.

Anda atur strategi satu persatu, yang pertama adalah sekolah yang ada disekitar anda apa saja

TK ada berapa, SD ada berapa,SMP ada Berapa, SMA ada berapa jumlahnya, Perguruan Tinggi ada berapa kemudian mulai anda bertindak seperti Pak Polisi dalam mencari data berapa jumlah siswa setiap sekolah kalau sudah dapat baru anda bikin tabel  sederhana apa yang bisa ditawarkan ke kelompok sekolah contohnya seperti ini :

apakah di tingkat sekolahan ada kemungkinan ada pemesanan prasmanan…… jawabannya ada karena even yang  di kejar bukan hanya di sekolahan tetapi sampai dirumah siswa seperti acara sunatan, ulang tahun, selametan kelulusan, atau event  khusus model acaran seperti ini  menggunakan makan prasmanan untuk undangan,  coba anda lihat table berikut ini dengan asumsi dalam radius 3 kilo meter di sekitar rumah anda ada sejumlah sekolah dengan asumsi jumlah siswa seperti berikut ini :

Yang perlu anda perhatikan adalah tulisan berwarna biru terutama pada kolom pembayaran,……anda belanja sudah pake uang konsumen sebesar 40 %  yang sudah dibayar sebagai uang muka ( DP ), kemudian 1 hari sebelum acara sudah dibayar lunas. Bila hanya anda punya modal Rp 500 000 saja sudah bisa membuka usaha catering, dan Karena masih sedikit target pesanannya jadi masih bisa menggunakan peralatan masak rumah anda sendiri belum perlu  investasi untuk peralatan masak .

Anda bisa membuat table sederhana dalam investigasi pasar di sekitar yang  sekiranya cukup membuat usaha catering dengan modal kecil saja, jadi anda harus sepakat bahwa tidak ada yang tidak bisa di dunia usaha catering, kenapa anda harus melakukan investigasi di sekitar rumah anda dalam radius 3 km, …karena pasti de sekitar anda pasti lebih banyak anda kenal orangnya maupun situasi medannya seperti : saudara, teman, kelompok arisan, warga kampung sekitar dan lain lain. sedikit informasi bahwa masyarakat kita sekarang sudah melek Informasi Tehnologi jadi mereka sebelum mencari katering untuk kebutuhannya mereka biasanya mencari dulu di dunia maya lewat internet, jadi kalau anda mau lebih cepat lagi mengenalkan usaha katering nya manfaatkan juga dunia internet bisa melalui website, blog atau beriklan diinternet banyak disana dan juga ada yang gratis, untuk menjelaskan iklan online saya kurang mahir dalam dunia internet kalau anda mau belajar gratis ada teman saya yang memberikan fasilitas belajar dan bimbingan

anda bisa belajar juga untuk menjadi pengusaha katering yang mengikuti jaman alias tidak Gaptek sekarang sudah jaman digital jadi kalau kita masih berkutat dengan cara konvensional bisa kalah cepat cari ordernya,setelah itu dalam menjalankan usaha katering yang paling penting adalah PROMOSI, PROMOSI DAN PROMOSI.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Exit mobile version