Dapatkah Kurma Menjadi Hidangan Dessert Catering Pernikahan ?

Dessert - Berkah Catering

Siapa yang tidak senang apabila acara pesta pernikahannya dihiasi dengan kue dan berbagai dessert cantik yang disediakan oleh jasa catering di Jakarta yang telah dipercaya? Tentu saja setiap pasangan menginginkan hal itu. Saat ini sudah banyak ditemukan hidangan dessert cantik dengan rasa lezat dan gula yang sangat tinggi sebagai pemanis lidah. Tentu hal tersebut tidak salah, mengingat bahwa untuk menyenangkan tamu undangan gula dapat dimasukkan kedalam komposisi makanan atau kue agar menimbulkan rasa yang menyenangkan tetapi tidak dalam kategori yang sehat. Namun, bertambahnya ilmu pengetahuan tentu saat ini juga sudah banyak calon pengantin yang menginginkan hidangan yang cantik dan sehat. 

Hidangan yang cantik dan sehat sendiri tentu dapat dihidangkan dan dibuat dengan berbagai bahan makanan yang telah terbukti memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan tubuh. Salah satu buah tersebut adalah kurma. Buah manis ini asli dari Timur Tengah, dan dapat ditelusuri kembali lebih dari 5.000 tahun. Hari ini mereka tumbuh di Timur Tengah, Afrika dan di iklim panas dan kering di A.S. seperti California dan Arizona. Hingga 70 persen dari berat kering buah adalah gula, dan itu telah menjadi sumber karbohidrat penting di banyak daerah. Satu buah kurma mengadung 66 kalori, 18 gram karbohidrat, 16 gram gula dan sejumlah kecil lebih dari 16 nutrisi termasuk banyak vitamin B, kalium, mangan, kalsium, magnesium dan serat. Mereka juga bebas lemak dan kolesterol. 

Buah manis ini juga mengandung antioksidan kuat, termasuk karotenoid, polifenol, dan anthocyanin. Makan makanan yang kaya antioksidan telah dikaitkan dengan penurunan risiko kondisi kesehatan jangka panjang seperti penyakit jantung, kanker dan diabetes. Efek dari konsumsi kurma pada gula darah dan lemak darah (alias trigliserida) pada orang sehat, dan menemukan bahwa buah tersebut tidak memperburuk metrik. Para peneliti menyimpulkan bahwa kurma dapat membantu mencegah penyakit jantung, khususnya pengerasan pembuluh darah. Selain itu, kurma dapat membantu kesehatan usus dan mengurangi risiko kanker kolorektal.

Sementara beberapa orang khawatir tentang kandungan gula kurma, perlu diingat bahwa asupan tambahan gula harian yang direkomendasikan tidak berlaku untuk buah kurma[. Namun, Anda dapat memiliki terlalu banyak hal yang baik. Untuk kurma, ukuran porsi yang tercantum pada paket adalah 1/4 cangkir atau sekitar lima kurma, tetapi jika Anda khawatir tentang gula, saya sarankan makan satu atau dua sekaligus.

Sederet manfaat dari buah kurma tersebut tentu dapat dijadikan sebagai suatu pedoman dalam mengelola menu dessert untuk pernikahan. Lalu apasajakah menu-menu dessert yang dapat disajikan oleh penyedia paket catering pernikahan di Jakarta berbahan dasar kurma? Tentu saja sangat banyak mulai dari dessert pudding kurma, bola-bola kurma dengan granola, muffin hingga olahan minuman yang dicampur dapukan dengan kurma dan nata decoco. Sederet dessert tersebut dapat Anda pesan dengan mudah kepada catering pernikahan yang telah Anda pilih.