Pernikahan merupakan salah satu momen terpenting bagi setiap calon pengantin. Setelah berhasil menghadirkan dekorasi pernikahan impian, memukau dengan penampilan yang menawan, tentunya di momen bahagia tersebut kamu dan pasangan pasti juga ingin menyuguhkan hidangan terbaik untuk para tamu undangan, bukan? Sajian santapan lezat ini akan menyempurnakan keseluruhan pesta pernikahan. Gak jarang malah makanan pernikahan menjadi hal yang paling diingat oleh para tamu undangan. 

Iya, sepenting itu memilih hidangan yang tepat untuk momen pernikahan! Karena tak mau repot, kebanyakan sih calon pengantin langsung memesan kepada vendor catering pernikahan di surabaya , meskipun tak jarang juga ada pasangan yang memutuskan untuk memasak sendiri makanan untuk pernikahannya. Berbagai macam faktor bisa menjadi bahan pertimbangan, antara lain budget dan waktu yang tersedia. Tentu masing-masing pilihan tersebut ada plus dan minusnya.  

Ketika mengadakan sebuah pesta pernikahan, calon pengantin tidak hanya mempersiapkan berbagai perlengkapan untuk diri mereka dan keluarga, tetapi juga segala sesuatu yang akan diberikan kepada tamu undangan. Salah satu diantaranya adalah menyiapkan menu prasmanan yang nikmat untuk menjadi santapan para tamu undangan. Prasmanan sendiri adalah deretan menu makanan yang disajikan kepada para tamu undangan di pesta pernikahan. Tujuan dibuatnya prasmanan adalah menghormati para tamu serta agar meninggalkan kesan yang baik. 

Ada banyak menu prasmanan yang bisa kamu pilih untuk pesta pernikahan. Mulai dari menu olahan daging-dagingan, sayuran hingga campuran diantara keduanya. Dari bahan-bahan tersebut, kamu bisa membuat berbagai variasi menu yang lezat untuk dihidangkan. Tentunya, menu makanan yang kamu siapkan harus disesuaikan dengan budget yang dimiliki. Jika budget pernikahanmu terbatas, namun ingin menyiapkan menu prasmanan sederhana dengan tampilan yang mewah, bisa simak rekomendasi di bawah ini :

Ayam Goreng Lengkuas

Rekomendasi menu pertama yang harus ada dalam pesta pernikahanmu adalah ayam goreng lengkuas. Walaupun berbagai olahan ayam goreng banyak disajikan di berbagai pesta pernikahan, namun menu yang satu ini tak pernah peminatnya. Alasannya karena ayam goreng lengkuas cocok disandingkan dengan menu apapun. Rasanya yang gurih juga menjadi alasan lain mengapa makanan satu ini diminati oleh banyak orang. Di sisi lain, ayam goreng lengkuas cenderung mudah dibuat sehingga tidak membutuhkan waktu lama dalam proses memasaknya. Masakan olahan ayam yang satu ini juga termasuk menu catering malang ramah budget loh.

Ikan Asam Manis

Ikan asam manis merupakan salah satu makanan khas Chinese yang sering dijadikan sebagai menu prasmanan. Ikan asam manis berbeda dengan olahan ikan goreng pada umumnya. Pada awalnya ikan asam manis memang diolah dengan cara digoreng tepung, namun setelah itu ikan tersebut disiram dengan saus yang memiliki rasa asam yang dilengkapi dengan tomat dan bawang bombay. Untuk menambah kenikmatan di hidangan, ikan yang digoreng harus benar-benar krispi sehingga ketika sudah disiram dengan saus, rasanya tetap gurih dan tekstur krispinya masih terasa. 

Jenis ikan yang biasa digunakan untuk membuat ikan asam manis adalah kakap dan gurame. Alasannya karena kakap dan gurame tidak mudah hancur dan muncul rasa manis ketika kedua ikan ini digoreng. Untuk menghemat budget, kamu tidak perlu memilih kakap dan gurame fillet, tapi pilihlah ikan yang utuh yang masih ada tulangnya. Nantinya kamu bisa meminta pihak catering untuk memotong ikan tersebut menjadi kecil-kecil sehingga bisa disajikan kepada banyak orang tanpa harus mengeluarkan dana lebih.

Capcay

Capcay merupakan makanan bercita rasa oriental lain yang bisa kamu jadikan sebagai menu prasmanan. Capcay berisi wortel, kol, brokoli, daging ayam, udang dan bahan lain yang ditumis menjadi satu lalu disiram dengan tepung tapioka agar menghasilkan kuah yang kental.

Kamu tidak perlu takut para tamu tidak akan menyukai capcay yang berisi sayuran, karena capcay juga dilengkapi dengan protein seperti ayam, bakso bahkan udang. Dengan tambahan protein tersebut, capcay dijamin akan diserbu oleh banyak orang. Bahkan orang yang tidak menyukai sayuran pun, tidak akan segan untuk mencicipinya. Selain itu, tidak perlu khawatir capcay akan cepat basi, karena capcay sendiri termasuk makanan yang tahan lama.

Gado-gado

Menu sayuran lain yang bisa kamu jadikan sebagai prasmanan adalah gado-gado. Kamu pastinya sudah tidak asing dengan makanan satu ini, bukan? Makanan ini terbuat dari sayuran rebus yang terdiri dari kol, tauge, kentang, kacang panjang dan telur yang disiram dengan saus kacang. Gado-gado sendiri awalnya berasal dari daerah Betawi. Namun seiring berkembangnya waktu, gado-gado menyebar ke daerah lain hingga ke luar pulau Jawa. Cara pembuatan gado-gado sendiri terbilang cukup simpel sehingga cocok untuk dijadikan sebagai menu prasmanan di pernikahanmu.

Asinan Jakarta

Satu lagi menu sayuran yang bisa kamu jadikan menu prasmanan adalah asinan Jakarta. Walaupun asinan Jakarta berasal dari tempat yang sama dengan gado-gado, namun kedua makanan tersebut punya rasa dan cara penyajian yang berbeda. Jika gado-gado punya rasa yang cenderung gurih dan tidak berkuah, asinan Jakarta justru punya rasa yang cenderung asam dengan kuah di dalamnya. 

Bahan utama yang diperlukan dalam pembuatan asinan Jakarta adalah sayuran seperti selada, wortel, mentimun, kol, tauge yang disiram dengan kuah yang terbuat dari asam Jawa, cabe keriting, bawang merah, bawang putih, kacang tanah, gula Jawa, cuka serta kecap. Rasa asinan Jakarta yang asem, manis, dan gurih membuat asinan Jakarta digemari oleh banyak orang. Hal inilah yang akhirnya membuat asinan Jakarta layak untuk dijadikan menu prasmanan di setiap pesta pernikahan.

Sup Ayam

Bahan sayuran ternyata tidak hanya bisa diolah menjadi capcay, tapi kamu juga bisa menyajikan sup sebagai hidangan utama di menu prasmanan. Dalam hal ini, ada banyak sup yang bisa kamu pilih, mulai dari sup ayam, sup krim, sup daging, bahkan sup asparagus.

Namun, jika kamu ingin menyajikan menu yang universal dan rasanya sudah dikenal oleh semua orang, lebih baik pilih sup ayam saja. Sup ayam ini selain menyehatkan juga memberikan rasa segar ketika dimakan sehingga bisa jadi opsi terbaik untuk tamu yang ingin makanan berkuah. Menu sup juga bisa dijadikan sebagai makanan pembuka atau appetizer sebelum para tamu menyantap makanan utama nantinya.

Soto Ayam

Soto ayam merupakan rekomendasi menu berkuah selanjutnya. Soto ayam terbuat dari perpaduan daging ayam, bihun, tauge yang disiram dengan kuah segar berwarna kuning. Soto ayam sangat cocok kamu jadikan sebagai makanan pembuka di menu prasmananmu. Pasalnya soto ayam cenderung punya porsi yang kecil sehingga para tamu yang memakannya pun tidak cepat kenyang. Dengan kondisi seperti itu, para tamu masih bisa mencicipi makanan lain yang tersedia di menu prasmanan.

Porsi soto ayam yang kecil juga bisa menjadi solusi terbaik bagi sebagian tamu yang punya porsi makan sedikit. Bagi sebagian orang, memilih makanan berat seperti nasi dengan lauk pauknya masih terlalu banyak sehingga mereka membutuhkan menu alternatif lain dengan porsi sedikit namun tetap bisa mengenyangkan.

Es Buah

Ada banyak menu yang cocok dijadikan sebagai makanan penutup, namun es buah bisa jadi pilihan terbaik untuk kamu pilih. Es buah tidak hanya memberikan rasa manis, tapi kuah di dalamnya juga memberikan rasa segar dan potongan buah di dalamnya pun memberikan rasa nikmat ketika disantap. Es buah juga termasuk makanan yang gampang disajikan, kamu tinggal menyiapkan potongan buah seperti melon, semangka, buah naga, nanas, buah kelapa, dll yang disiram dengan kuah sirup dan ditambah dengan susu kental manis.

Es cendol

Rekomendasi menu terakhir adalah es cendol. Sama halnya dengan es buah, es cendol juga punya rasa yang manis dan memberikan kesegaran ketika disantap. Namun berbeda dengan es buah yang terdiri dari berbagai buah-buahan sebagai bahan dasar, es cendol terbuat dari tepung beras yang disaring hingga berbentuk seperti cendol. Cendol tersebut lalu disiram dengan air gula aren, santan dan es batu hingga terciptalah es cendol. Perpaduan rasa manis dari air gula aren dan santan menciptakan rasa gurih dan manis disaat bersamaan. Jika disantap di panas yang terik, dijamin es cendol bisa menyegarkan tenggorokan para penikmatnya. 

​Itulah beberapa rekomendasi menu prasmanan sederhana namun terlihat mewah yang bisa kamu coba. Sebenarnya dalam memilih menu prasmanan, kamu tidak perlu menyiapkan yang terlalu mewah hingga menghabiskan banyak dana. Cukup siapkan beberapa menu yang lezat dengan harga terjangkau akan jauh lebih baik. Dengan begitu, kamu bisa lebih menghemat dana dan mengalokasikannya untuk keperluan pernikahan lainnya.

Berbicara soal pameran pernikahan, tentunya hampir di setiap kota besar pernah kalian temui dalam setiap tahunnya. Yup, pameran pernikahan atau yang lebih sering dikenal sebagai wedding expo atau istilah lainnya seperti wedding fair memang merupakan suatu ajang khusus untuk mempromosikan vendor-vendor pernikahan yang ada di setiap kota dengan para calon customernya secara langsung dalam suatu tempat. Wedding expo sendiri biasanya diselenggarakan di tempat-tempat keramaian, seperti mall atau venue yang memiliki daya tarik khusus sehingga memungkinkan mengundang orang datang ke tempat tersebut.

Di Kota Surabaya sendiri saat ini wedding expo sudah banyak bermunculan, terlebih dengan berakhirnya pandemi yang telah terjadi lebih dari 2 tahun, membuat para pengusaha pernikahan menjajal kembali keberuntungannya di bisnis pernikahan ini. Selain dapat melihat-lihat dan mencari inspirasi untuk pernikahanmu nanti, penawaran-penawaran menarik yang diberikan selama pameran berlangsung itu lumayan banget buat menghemat budget pernikahan, loh! Vendor-vendor pernikahan yang hadir di wedding fair pun beragam jenisnya, mulai dari wedding planner/organizer, dekorasi, catering, fotografi, busana pengantin, MUA, undangan pernikahan, souvenir, kue pernikahan dan lain sebagainya. Semuanya bisa kamu temukan di satu tempat yang sama. Menarik sekali, bukan?

PT. Berkah Catering Nusantara (Berkah Catering) sendiri merupakan salah satu vendor catering surabaya yang aktif dalam mengikuti pameran pernikahan, bukan hanya di Kota Surabaya sendiri, berkah catering juga pernah mengikuti ajang pameran pernikahan di Kota besar lainnya seperti Sidoarjo, Malang, Gresik dan Jakarta. Selain menjual paket catering pernikahan, kami juga menjual paket pernikahan Surabaya lengkap, sehingga lebih memudahkan calon customer dalam mempersiapkan pernikahannya.

Bagi para calon pengantin tentu saja menghadiri pameran pernikahan juga merupakan sesuatu yang ditunggu - tunggu, karena kalian bisa memilih langsung vendor mana yang tepat untuk berpartisipasi pada acara pernikahan kalian nanti. Nah, lantas apa saja sih keuntungan bagi kalian ketika memutuskan menghadiri pameran pernikahan sendiri? simak ulasannya berikut ini

1. Bertemu langsung dengan vendor

Hal pertama yang pastinya menjadi tujuan calon pengantin datang ke wedding fair adalah untuk bertemu langsung dengan vendor pernikahan. Ya, inilah kesempatan baik untukmu! Kapan lagi kamu bisa bertatap muka langsung dan berbincang-bincang dengan para vendor yang jadwalnya super sibuk. Apalagi jika vendor tersebut namanya sudah cukup terkenal.  Kamu tak perlu repot-repot mendatangi para vendor pernikahan satu per satu karena semuanya sudah berkumpul di lokasi yang sama, menyediakan waktu dan penawaran terbaiknya khusus untukmu.

Maka dari itu, manfaatkan momen ini dengan baik untuk berdiskusi dan menggali informasi dari mereka. Entahlah itu untuk berkonsultasi seputar jasa atau produk yang ditawarkan, atau ide-ide untuk pernikahan impianmu semua bisa kamu lakukan. Dengan bertatap muka secara langsung, kamu jadi bisa mengetahui kualitas pelayanan vendor-vendor itu, melihat portfolio sekaligus penjelasannya, bahkan mencoba produk yang ditawarkan.

Pameran pernikahan adalah solusi yang baik untuk para calon pengantin yang tak punya banyak waktu mempersiapkan kebutuhan untuk pesta pernikahannya. Karena dengan datang ke event ini,  kamu bisa bertemu dengan vendor-vendor yang dibutuhkan. Pada kesempatan ini, kamu juga bisa membandingkan antara satu vendor dan vendor lainnya. Sebab, di pameran pernikahan akan hadir berbagai vendor untuk semua kebutuhan pernikahan.

Kamu bisa mencari vendor yang terbaik sesuai dengan preferensi pribadi dan juga budget yang dimiliki. Inilah salah satu keuntungan menghadiri wedding fair, kamu bisa langsung berbincang langsung sekaligus menyentuh atau mencoba produk-produknya. Bila kamu merasa kurang cocok dengan salah satu vendor, masih ada vendor lainnya yang bisa menjadi alternatif. 

2. Memperoleh inspirasi

Kamu mungkin sudah memiliki sejuta ide untuk pernikahan impianmu yang telah dikumpulkan dari berbagai sumber di internet atau sosial media. Meskipun demikian, bukankah akan lebih real rasanya ketika kamu bisa melihat, mencoba atau merasakannya secara langsung? Inilah salah satu kelebihan mengunjungi pameran pernikahan, dimana kamu bisa langsung melihat produk atau hasil karya para vendor dalam kondisi aslinya tanpa filter atau editan. 

Selain itu, kehadiran berbagai vendor di wedding fair akan memberikan banyak pilihan bagi kamu untuk memutuskan dengan tepat. Buat kamu yang belum memiliki ide konsep atau tema pernikahan, pameran pernikahan akan menjadi kesempatan emas untuk mengumpulkan inspirasi dan referensi sebanyak-banyaknya langsung dari para pelaku profesional di industri pernikahan ini. Sehingga, ketika sudah yakin akan menggelar pesta pernikahan, kamu tak perlu bingung lagi harus memulai dari mana.

2. Lebih efisien

Mengobrol langsung dengan para vendor di pameran pernikahan tentunya akan lebih efisien daripada menghubungi satu per satu melalui sosial media atau telepon, bukan? Tentu hal ini jauh lebih praktis, karena saat bertatap muka langsung dengan orangnya kamu bisa bertanya sepuasnya, mulai dari harga yang ditawarkan, keunggulan produknya, saran, pengalaman, dan sebagainya. Tanpa harus menunggu lagi, kamu pun akan langsung memperoleh jawaban pada saat itu juga. Hal ini tentunya akan lebih efisien.

4. Melihat tren pernikahan terbaru

Bukan hanya calon pengantin saja, siapapun boleh menghadiri pameran pernikahan, loh! Selain untuk mengumpulkan inspirasi, kamu pun juga bisa melihat-lihat tren pernikahan terbaru yang sedang happening saat ini. Di pameran pernikahan kamu bisa mengecek portofolio terbaru yang dipajang oleh para vendor. Dengan demikian kamu bisa melihat tema yang sedang up-to-date  dan menyesuaikannya dengan selera atau preferensi pribadi. Kamu pun bisa meminta saran langsung dari para ahlinya untuk merealisasikan konsep pernikahan impianmu.

5. Memperoleh potongan harga dan promo

Jangan kaget apabila nanti kamu menemukan banyak  diskon dan penawaran menarik pada saat mengunjungi wedding fair! Kesempatan yang jarang ini banyak dimanfaatkan para vendor untuk meningkatkan brand awareness demi menggaet klien. Oleh karena itu, seringkali ada berbagai promo, diskon atau bonus yang diberikan vendor khusus di acara pameran pernikahan tersebut. Misalnya, berupa potongan harga, service tambahan, ataupun bonus-bonus menarik lainnya. Menguntungkan sekali, bukan?

6. Bisa mencoba dan mencicipi secara langsung

Keuntungan lainnya yang juga banyak diburu pada saat pameran pernikahan adalah kesempatan untuk mencoba atau mencicipi secara langsung produk yang ditawarkan oleh para vendor. Misalnya vendor catering, biasanya akan membuka stand untuk food tasting bagi pengunjung pameran. Nah, kamu bisa gunakan kesempatan ini untuk mencicipi berbagai menu andalan yang ditawarkan oleh pihak catering pernikahan tersebut secara gratis! 

Setelah mencicipi dan memperoleh gambaran langsung untuk membandingkan citarasa satu vendor dan yang lainnya, jangan heran kalau nanti kamu kekenyangan, ya! Selain itu, kamu pun bisa mencoba busana pengantin, make up trial atau berbagai tester lainnya yang dipajang oleh vendor-vendor. Semuanya bisa dilakukan di pameran pernikahan.

7. Latihan menghadapi vendor

Bagi calon pengantin yang cenderung pemalu dalam mengungkapkan pendapatnya, kerap kali ketika sudah memilih suatu vendor, ia hanya menerima semua masukan secara utuh tanpa bisa menyampaikan apa yang sebenarnya diinginkan. Maka dari itu, dengan datang ke pameran pernikahan kamu bisa sambil berlatih untuk mengungkapkan keinginanmu. Kamu bisa memilih preferensi yang paling pas sesuai dengan selera, sekaligus lebih mengenal para vendor. Dengan demikian, kamu bisa lebih nyaman dalam bertanya atau menyampaikan keinginan untuk pernikahanmu kelak.

8. Melihat fashion show

Tak jarang pada pameran pernikahan, biasanya para desainer busana pernikahan juga mengadakan fashion show untuk menampilkan berbagai koleksinya. Kolaborasi antara desainer gaun pengantin dan makeup artist (MUA) pernikahan yang biasanya ditampilkan akan sangat menarik untuk disimak. Selain bisa melihat secara aktual, kamu juga bisa mengambil gambar untuk dijadikan referensi untuk pernikahanmu nantinya. Foto tersebut bisa kamu kirimkan ke pasanganmu atau keluargamu untuk menjadi bahan pertimbangan bersama.

9. Memperoleh Informasi Lebih Detail

Seringkali, saat pergi ke pameran pernikahan, kamu baru menyadari hal-hal apa saja yang dibutuhkan untuk membuat pernikahan impianmu menjadi nyata. Kamu mungkin sudah mengetahui gambarannya secara garis besar mengenai vendor apa saja yang dibutuhkan. Namun, pada saat pameran pernikahan semuanya akan teraktualisasi dan akan menjadi lebih real sehingga kamu bisa mengetahui elemen-elemen yang dibutuhkan secara lebih detail. Dengan demikian, kamu bisa menyusun rencana pernikahanmu secara lebih matang. 

10. Pengalaman yang menyenangkan

Terakhir, percaya atau tidak, menghadiri pameran pernikahan bisa menjadi suatu pengalaman yang menyenangkan, loh! Selain pengalaman berkesan, membuka wawasan tentang tren pernikahan, berbagai keuntungan lainnya juga bisa kamu rasakan. Kapan lagi bisa mencoba gaun pengantin impian, makeup trial gratis, mencicipi kue pengantin idaman, hingga memperoleh souvenir-souvenir cantik dari vendor, bukan?! Hal ini pastinya akan menjadi pengalaman berharga untukmu!

Nah, itulah berbagai keuntungan yang bisa diperoleh dari pameran pernikahan. Jadi, bagi kamu para calon pengantin yang berencana melangsungkan pernikahan dalam waktu dekat ataupun ingin mencari inspirasi, tak ada salahnya untuk datang ke wedding fair. Sebab, dengan menghadiri pameran pernikahan akan memberikan banyak manfaat dan pengalaman yang berkesan untukmu.

Nah untuk itu, jika pada artikel sebelumnya kita telah membahas paket catering malang murah, maka pada kesempatan kali ini kami mengajak kalian semua untuk datang di stand pameran pernikahan kami yang akan diselenggarakan di Mall CITO Surabaya pada tanggal 9 - 12 Juni 2022. Pameran pernikahan ini sendiri merupakan salah satu ajang pameran terbesar di tahun ini.

SERBA SERBI MANTEN EXPO
Atrium West - East WING
9 - 12 Juni 2022
Pukul 11:00 - 20:00

Selain kalian bisa mencicipi masakan terbaik kami, kami juga menyediakan beragam promo menarik dan bonus pemesanan selama pameran. 

Seperti artikel yang pernah kami bahas sebelumnya mengenai paket catering malang , pada artikel kali ini kami akan membahas mengenai informasi jasa paket catering yang ada di Kota Malang. Salah satu penyedia jasa catering di Kota Malang adalah berkah catering malang. Berkah Catering Malang merupakan salah satu cabang bisnis catering dari PT. Berkah Catering Nusantara yang berdomisili di Surabaya dan Sidoarjo yang resmi ditemukan pada tahun 2014. Melihat potensi dari Kota Malang akan ketertarikan masyarakat Malang pada dunia kuliner, kemudian pada tahun 2017 PT. Berkah Catering Nusantara membuka cabang baru di Kota bunga tersebut.

Mengusung konsep yang sama dengan catering surabaya sebelumnya, paket catering malang dari berkah catering tidaklah memiliki perbedaan dalam segi harga, yap benar saja harganya sama dengan paket catering lainnya yang dimiliki oleh berkah catering saat ini alias tidak ada ongkir. Berkah catering malang sendiri sudah banyak mengerjakan berbagai project di Kota Malang, mulai dari acara pernikahan gedung, sampai dengan rumah, hal tersebut bisa dilihat pada portofolio instagram dari berkah catering. 

Soal harga yang di tawarkan oleh berkah catering malang dalam paketannya mulai dari harga terendah Rp 20.000 rupiah per pax sampai dengan harga tertinggi Rp 50 ribu rupiah per porsinya. Lantas, paket catering apa saja yang dimiliki oleh berkah catering malang? bisa kita lihat di bawah ini.

Dapat kalian lihat bersama pada brosur diatas, berkah catering malang menawarkan beragam paket catering, mulai dari paket termurah 20 ribu per pax pada paket prasmanan Modern Lite, hingga paket bundling yang merupakan paket prasmanan lengkap dari berkah catering bersama dengan foodstall atau gubukan. Pemesanan juga bisa dilakukan mulai dari minimum pemesanan 100 pax saja. Dengan paket prasmanan yang cukup lengkap diatas, kalian tidak perlu bingung lagi dalam melakukan pemilihan menu catering. Harga paket tersebut sudah termasuk dari makanan, meja catering, perlengkapan dan juga pramusaji.

Dengan harga yang sangat terjangkau kalian sudah bisa menyajikan hidangan prasmanan di resepsi pernikahan kalian. Bukan hanya dikenal sebagai salah satu catering murah di Surabaya dan Sidoarjo, berkah catering juga dikenal dengan citarasa masakannya yang berkualitas, mengenai hal ini tentunya kalian haruslah menyempatkan testfood dulu makanan kami baru nanti kalian bisa berkomentar. Selain paket prasmanan tentu saja berkah catering malang juga menyediakan paket catering lainnya, kalian bisa lihat di bawah ini

Bisa kalian lihat pada brosur paket catering diatas, perbedaan mendasar dari masing-masing paket terlihat dari struktur menunya, yang bisa kalian lihat dalam paket regular ini terdapat lebih banyak menu dibandingkan dari paket promo. Dalam paket regular ini kalian juga bisa memilih beragam olahan masakan seperti yang kalian inginkan, semisalkan olahan sup, ayam, daging, ikan, dan juga pilihan es nya. Sedangkan dalam paket prasmanan promo, olahan yang didapatkan sudah ditentukan.

Siapa bilang berkah catering hanya menjual paket catering saja ??!! yups, tentu saja di tahun 2022 ini merupakan pengembangan bisnis berkah catering di beberapa bidang lain, salah satunya adalah di bidang jasa wedding organizer dan paket pernikahan. Berkah catering memiliki paket pernikahan malang yang sangat terjangkau harganya ! Paket pernikahan gedung lengkap dengan catering dijual hanya dengan harga 50juta all in. Sedangkan untuk paket rumahan kalian bisa dapatkan dengan harga mulai dari 35jt all in sudah termasuk terop, catering dan sebagainya. Penasaran bagaimana paketannya? simak di bawah ini

Brosur diatas merupakan daftar harga terbaru untuk paket pernikahan yang dijual oleh PT. Berkah Catering Nusatara melalui anak perusahaannya yakni berkah enterprise. Seperti yang kalian ketahui, sejak 2018 berkah group memiliki anak cabang yakni berkah enterprise yang dikhususkan untuk menangani paket pernikahan lengkap dengan jasa wedding organizernya. Paket pernikahan yang dijual oleh berkah group memiliki beberapa segmentasi mulai dari paket pernikahan intimate, paket pernikahan exclusive promo dan juga paket pernikahan regular gedung atau rumah.

Lantas pasti yang menjadi pertanyaan di benak kalian apakah paket pernikahan diatas sudah include dengan venue? tentu saja jawabannya adalah iya. Paket pernikahan gedung yang dijual oleh berkah group sudah lengkap dengan fasilitas gedung, dekorasi, rias dan busana serta catering prasmanan pernikahan di dalamnya. paket pernikahan ini tidak hanya dikhususkan sebagai paket pernikahan surabaya saja, akan tetapi juga termasuk area JATIM lainnya termasuk juga Kota Malang di dalamnya. Sudah banyak event pernikahan lengkap yang telah di garap di Kota Malang, diantaranya meliputi acara di Gedung Sabilillah, SKODAM Brawijaya, Cemara Ballroom dan gedung ternama lainnya di Kota Malang.

Selain beberapa project diatas masih banyak lagi project rumahan dan gedung di Kota Malang yang tidak bisa kami sebutkan satu persatu dalam artikel ini, untuk portofolio lengkapnya kalian bisa cek di instagram kami @berkahcatering dan @berkahenterprise . Sebagai penyedia jasa catering di Kota Malang, berkah catering berkomitment memberikan pelayanan terbaik untuk masyarakat Kota Malang. Beberapa alasan mengapa kalian bisa menggunakan kami sebagai referensi catering pernikahan kalian di Kota Malang adalah :

• Berkah Catering Malang merupakan cabang usaha dari PT. Berkah Catering Nusantara yang berdomisili di Surabaya dan Sidoarjo, sehingga jelas mengenai legalitasnya
• Berpengalaman menangani project catering pernikahan dari berbagai Kota di Jawa Timur, karena berkah catering tidak hanya eksis di Kota Surabaya dan Sidoarjo saja akan tetapi sudah pernah menjajal catering pernikahan di area lain seperti Gresik, Mojokerto, Pasuruan, Madura, Sumenep, Pamekasan, Malang, Kediri, Jombang, sampai dengan Kota Jakarta.
• Dikelola secara profesional oleh PT. Berkah Catering Nusantara
• Harga yang sangat terjangkau, beberapa alasan dari konsumen kami menggunakan jasa dari berkah catering adalah karena harganya yang terjangkau dan jauh dibawah rata-rata dari catering lain
• Sudah terbukti kualitasnya, kalian bisa cek banyak video testimonial dari berkah catering di instagram official dari berkah catering @berkahcatering atau bisa cek juga di youtube channel berkah catering.

​Itulah beberapa alasan mengapa kalian bisa menjadikan berkah catering malang sebagai referensi catering dan jasa pernikahan kalian.

Di tahun 2022 ini agaknya tidak memungkinkan kalian menenemukan paket catering prasmanan dengan harga 20 ribu per porsinya. Ya, tentu saja dengan kenaikan bahan makanan dan juga inflasi kenaikan harga umum mempengaruhi harga bahan baku makanan juga. Nah, pada artikel kali ini kami benar-benar ingin menunjukan bahwa kamilah yang termurah, jelas saja, ketika para vendor lain menaikan harga cuma kami satu-satunya pelopor catering surabaya yang berani untuk menurunkan harga. Bahkan tidak tanggung-tanggung, harga paket prasmanan yang kami jual mulai dari Rp 20 ribu saja per paxnya.

Jika kita berbicara catering prasmanan, tentunya identik dengan harga yang mahal, yaa.. tentu saja karena catering prasmanan yang identik dengan self service ini membutuhkan peralatan dan perlengkapan yang bisa dibilang tidak murah. Jasa catering prasmanan di wilayah Surabaya saat ini sudah membuka harga cateringnya dengan margin terendah 40 ribu keatas, terlebih untuk jasa catering yang sudah memiliki nama besar saat ini di Surabaya mungkin untuk harga sudah kisaran 50ribu keatas.

Berbeda dengan jasa catering lainnya di Kota Surabaya, Berkah Catering tetap exist dengan keunggulannya sebagai jasa catering murah Surabaya. Catering yang sudah berpengalaman menghandle jasa catering prasmanan ini memanglah tetap menjadi acuan catering termurah di Kota Surabaya, pasalnya ketika harga catering lainnya yang semakin lama makin melambung, berkah catering justru sebaliknya, tetap meluncurkan paket catering termurah di Surabaya.

Yap, benar saja.. paket modern lite prasmanan ini memang merupakan paket catering prasmanana terbaru yang diluncurkan oleh berkah catering di Juni 2022. Paket prasmanan yang bisa kalian lihat pada gambar di atas memanglah benar apa adanya, dan harga dari paket tersebut sudah meliputi makanan, peralatan, perlengkapan catering seperti meja, pemanas dan lainnya serta pramusaji. dalam paket modern lite ini mengusung konsep prasmanan modern seperti pada luncuran paket sebelumnya, hanya saja untuk olahan menu dan struktur menu dari masing-masing paketan ini sudah ditetapkan.

Akan tetapi kalian tidak perlu khawatir, untuk jenis olahan yang sudah ditetapkan dalam paketan tersebut tentunya bisa diganti asalkan masih dalam kategori paket lite lainnya, semisalkan olahan ayam saus inggris bisa kalian ganti dengan olahan ayam bakar kecap atau lainnya yang terdapat dalam paketan tersebut. Bicara soal rasa, kalian tidak perlu ragukan lagi pengalaman dari PT. Berkah Catering Nusantara (berkah catering) , karena kami sudah menangani ribuan project selama ini, dan hampir semuanya puas soal rasa. beberapa testimonialnya kalian bisa lihat Disini !

Paket Modern lite ini tidak hanya bisa kalian nikmati di area Surabaya saja, akan tetapi juga berlaku untuk semua area yang di cover oleh berkah catering, seperti Sidoarjo, Malang, Gresik, Lamongan, Pasuruan, Mojokerto dan sekitarnya serta juga area JABODETABEK. Dengan adanya paket catering surabaya Modern lite ini membuktikan bahwa berkah catering merupakan pelopor satu-satunya catering murah untuk area JATIM dan JABODETABEK, akan tetapi tidak murahan.

Nah itu dia, sekitan pembahasan paket catering surabaya 2022 ini semoga bisa membantu kalian dalam memilih jasa catering yang tepat untuk kebutuhan acara Anda. Kami, Berkah Catering akan siap melayani kebutuhan catering dan pernikahan Anda, jangan sampai kalian salah pilih vendor catering di Surabaya yang siap menjadi vendor di acara resepsi kalian. Berkah Catering hadir bukan hanya men sukseskan acara kalian akan tetapi juga memberikan kepuasan untuk kalian yang memakai jasa kami. Untuk informasi lebih lanjut kalian bisa mengunjungi atau hubungi :

PT. Berkah Catering Nusantara
​
Alamat :
Surabaya - Royal Plaza Lt. Dasar Blok C2-27
Sidoarjo - Taman Pinang Indah Blok F1-14
​Jakarta - Jl. Kernolong II no.2B Kenari Senen Jakarta Pusat

Kontak :
CM I (0811-327-5151) Call/WA - Klik Disini Untuk Chat By WA !
CM II (0811-3211-445) Call/WA - Klik Disini Untuk Chat By WA !

Line : @berkahcatering
Instagram : @berkahcatering & @berkahenterprise
Facebook FP : berkahcateringservices
Official Website : http://www.berkahcatering.web.id

​​Catering menjadi salah hal yang harus diperhatikan saat menggelar pernikahan. Seperti paket catering pernikahan modern yang cocok untuk resepsi modern. Namun, memilih catering yang tepat tidak semudah itu.

Ada beberapa hal yang harus diperhatikan dalam memilih paket catering resepsi modern. Banyak vendor catering di Surabaya dan di kota besar lainnya memiliki beragam paket catering pernikahan dari mulai harga murah hingga mahal, akan tetapi kalian jangan sampai salah pilih dalam memilih paket catering pernikahan yang tepat untuk acara kalian. Simak info berikut ini untuk lebih jelasnya. Untuk memilih paket catering pernikahan modern, kamu bisa memilih berdasarkan pada hal berikut ini:

Menu dan Rasa

Pilih vendor catering dengan menu modern yang bervariasi. Cek juga apakah ada paket catering pernikahan modern yang sudah ditentukan dan paket custom.

Tanyakan juga mengenai fleksibilitas paket catering pernikahan yang akan kamu ambil. Apakah kamu bisa merubah paket tersebut atau tidak. Selain itu, apakah bisa memilih paket catering sesuai dengan kebutuhan misalnya budget.

Pertimbangkan mengenai rasanya dan jangan hanya terpaku pada penampilannya. Bisa saja penampilan makanannya terlihat enak namun tidak dengan rasanya. Karena hal tersebut, ada baiknya kamu menanyakan apakah bisa juga mencicipi makanannya atau tidak.

Kredibilitas

Pilih yang mempunyai kredibilitas dan tanggung jawab yang baik. Untuk tahu apakah kredibilitas dari penyedia paket catering tersebut, kamu bisa bertanya pada orang yang kamu percaya. Misalnya keluarga, sahabat ataupun mencari review di internet maupun marketplace pernikahan.

Pelayanan

Pertimbangkan pula mengenai pelayanan vendor catering pernikahan di Sidoarjo modern, apakah memuaskan atau tidak. Pelayanan ini bisa dilihat dari bagaimana vendor tersebut melayani kamu. Mulai dari sifat, sikap, ketepatan waktunya dan juga caranya memberi solusi.

Waktu

Pilih vendor yang menyediakan paket catering pernikahan modern yang memiliki waktu atau tidak terlalu sibuk. Terkadang, di waktu tertentu misalnya saat “musim nikah” tiba, banyak yang menyelenggarakan pernikahan sehingga membuat banyak vendor catering yang kebanjiran order.

Sayangnya, jika kamu memilih vendor yang sibuk, pelayanan menjadi kurang maksimal. Mulai dari keteteran, ada hal yang kurang, rasa kurang enak seperti tester hingga tanggapan dan kesigapan juga berkurang. Karena hal tersebut, pilih vendor yang tidak terlalu sibuk menerima orderan.

Kontrak

Sebelum kamu bekerja sama dengan vendor paket catering pernikahan murah, maka kamu harus melihat kontrak yang jelas. Dalam kontrak tersebut akan dituliskan apa saja yang menjadi ketentuan sehingga tidak merugikan salah satu pihak.

Adanya kontrak vendor paket catering pernikahan juga akan membantu ganti rugi jika ada kejadian yang tidak mengenakkan.

​Setelah mengetahui paket catering pernikahan apa yang akan dipilih dengan segala kelebihan dan kekurangannya, saatnya kamu menemukan spot terbaik untuk menata makanan. 

Karena resepsi akan digelar di rumah, dengan biaya catering pernikahan di rumah yang tentunya sudah kamu siapkan sebelumnya, sehingga kamu sudah tahu menu apa saja yang akan disajikan nantinya. Berikut dekorasi catering pernikahan yang bisa kamu lakukan:

1. Posisi Terbaik Setiap Makanan
   Kamu harus menempatkan semua jenis makanan pada posisi terbaiknya, kolaborasikan dengan pemilik catering. Biasanya, urutannya adalah karbohidrat, kemudian protein, diikuti sayur dan pelengkap lainnya. Jangan lupa untuk memastikan tamu nyaman mengambil menu yang mereka inginkan. Seperti memastikan tinggi meja, jarak antara tempat makanan  dengan posisi tamu mengambil makanan, hingga praktis atau tidaknya letak setiap menu sehingga tidak mempersulit tamu saat berada di meja prasmanan.
   
2. Letakkan di Lokasi Luas
   Sebaiknya letakkan paket catering pernikahan di rumah pada bagian yang luas, misalnya di dekat pagar masuk ke rumahmu. Bisa juga di bagian teras yang luas, atau di salah satu kebun depan rumahmu yang luas.
   Kalau ukuran rumahmu terbatas cukup sesuaikan dengan kondisi, misalnya beberapa meja di dekat pintu masuk. Atau terpaksa mengambil sedikit bagian akses jalan di depan rumahmu, setelah meminta izin pada pihak terkait untuk penggunaan akses jalan tersebut.
   
3. Pisahkan Minuman dan Makanan
   Kalau memungkinkan, pisahkanlah meja makanan dan minuman. Gunanya untuk menghindari penumpukan tamu saat mengambil makanan dan minuman. Sebab tak jarang tamu undangan pernikahan harus antri saat mengambil air minum, sebab tangannya sudah penuh dengan piring dan makanan pelengkap.
   
4. Perlengkapan Makan Di Ujung Meja
   Meletakkan sendok dan garpu di ujung meja yang berisikan paket catering pernikahan di rumah,  adalah hal wajib. Gunanya untuk mempermudah tamu meletakkan perlengkapan itu di atas piring yang sudah berisi makanan.
   
5. Buat Beberapa Jalur
   Jika tamu yang akan datang jumlahnya diperkirakan ratusan orang, maka sebaiknya di meja makanan dibuat beberapa jalur pengambilan. Hal ini untuk menghindari antrian, apalagi tamu biasanya datang bersama-sama yang pastinya akan mengambil makanan secara bersama pula.
   

Itulah informasi seputar paket catering pernikahan di rumah yang bisa kamu jadikan acuan. Karena catering sangat menentukan kesuksesan sebuah acara pernikahan, tak masalah acara akan dilakukan di gedung ataupun hanya di rumah. Selama menunya disiapkan dengan matang dan penataannya benar-benar tepat, tak akan ada keluhan yang akan disampaikan tamu.

Seiring berkembangnya zaman, maka semua orang membutuhkan efisien waktu dan tenaga. Maka dari itu, peran vendor catering inilah yang sangat penting untukmu yang menggelar sebuah acara pesta. Setiap vendor catering pun mempunyai perkembangannya masing-masing dalam menyajikan daftar menu untuk dihidangkan.

Banyak sekali yang perlu kamu pertimbangkan dalam menyajikan semua keperluan pernikahan akan sebuah momen tersebut tidak bisa dilupakan. Mulai dari konsep pernikahan, dekorasi pernikahan, dan juga termasuk dalam pemilihan dan sebuah vendor catering yang akan kamu pilih nantinya.

Biasanya, sebuah konsep pernikahan tersebut sebelumnya sudah ditentukan oleh setiap pasangan calon pengantin. Adapula pasangan calon pengantin yang mengusung konsep tradisional bahkan internasional, lho. Maka dari itu, menu hidangan yang ingin disajikan disesuaikan dengan konsep pernikahan tersebut.

Terbilang lumayan sulit untuk menentukan menu hidangan di pesta pernikahanmu. Diperlukan dukungan dari vendor catering pernikahan ini dalam segi teknis. Yang diyakini bahwa semuanya bisa dicapai dengan mudah, kok. Nah berikut ini berkah catering sebagai pelaku jasa catering pernikahan di Surabaya, ingin berbagi tips untuk kalian mengenai keuntungan memakai jasa catering di pernikahahan kalian

Kenyataannya, jika kamu menggunakan vendor pernikahan, terutama vendor khusus hidangan makanan. Memang kamu akan membutuhkan budget yang lebih besar lagi. Tapi, kamu tahu tidak? Kamu akan mendapatkan beberapa keuntungan menggunakan jasa vendor catering pernikahan. penasaran, kan?

Inilah beberapa keuntungan menggunakan jasa vendor catering pernikahan yang bisa kamu dapatkan jika kamu menggunakan vendor tersebut. yuk, simak baik-baik, ya!

1. Tidak merasa kerepotan karena tidak memasak sendiri

Inilah salah satu keuntungan menggunakan jasa vendor catering pernikahan jika kamu menggunakan vendor tersebut. Sang vendor pun akan membuat segala persiapan acara pesta pernikahanmu menjadi lebih praktis. Terutama pada persiapan konsumsi, segala kebutuhan sudah disediakan oleh vendor dan kamu sebagai kliennya hanya tinggal membayar saja, kok.

Jadi, kamu tidak perlu repot lagi untuk berbelanja, memasak, bahkan sampai berbenah dapur pun karena sudah dikerjakan semuanya oleh pihak catering, lho. tak hanya pelayanan saja, semua peralatan makan juga akan disediakan oleh vendor catering sehingga kamu tidak perlu lagi mengeluarkan budget untuk menyewa.

Segala fasilitas yang kamu butuhkan itu akan sangat bisa membantu dalam mempersiapkan sebauh acara pesta pernikahan. Dengan begitu, kamu dan pasangan akan bisa lebih fokus dalam menjalankan rangkaian prosesi pernikahan. Satu misi terselesaikan?

2. Memiliki menu hidangan makanan yang bervariasi

Vendor catering pernikahan juga telah menyediakan berbagai jenis hidangan makanan. Di mulai dari sesi pembuka, makanan utama, hingga makanan penutup. Tak hanya hidangan makanan saja, terdapat pula jenis minuman yang dapat disajikan dengan bermacam-macam pilihan. Seperti misalnya teh, soda, air putih, dan sirup.

Variasi hidangan makanan yang telah disediakan ini tentu lebih banyak dibandingkan jika kamu memilih untuk memasak sendiri. Dengan begitu, kamu bisa menyajikan beberapa variasi makanan yang lebih banyak. Dengan tujuan agar tamu undangan dapat memilih menu hidangan mana yang ingin dicicipi.

3. Menyediakan berbagai pilihan paket yang lebih murah

Yang kita tahu bahwa ada beberapa vendor yang telah menjalin kerjasama dengan wedding organizer dan rias pengantin. Maka dari itu, ini bisa membuat vendor catering pernikahan mampu menawarkan paket yang lebih beragam dengan harga yang ditawarkan jauh lebih murah.

Vendor catering pernikahan akan menawarkan paket hidangan makanan beserta makeup pengantin serta dekorasi untuk hari pernikahanmu. Harga yang ditawarkan pun juga jauh lebih murah dibandingkan kamu harus menyewa dengan berbeda-beda vendor.

Dengan kamu memilih paket yang seperti ini, akan membantu untuk mengurangi biaya pernikahan yang terbatas, lho. Tak hanya itu saja, tetapi kamu juga tak usah repot lagi dengan segala persiapan pernikahan lainnya.

Kamu hanya cukup tinggal datang ke gedung atau melihat segala persiapannya di rumah jikalau semuanya sudah disiapkan dengan baik. Hati pun akan senang jika melihatnya, kan?

4. Pelayanan yang memadai

Ini merupakan salah satu keuntungan menggunakan jasa vendor catering pernikahan yang bisa kamu dapatkan. Seperti halnya memiliki pelayanan yang lebih baik dan profesional. Pihak vendor pun akan lebih mengerti mengenai selera hidangan makanan untuk para tamu undangan.

Dikarenakan mereka sudah bekerja bertahun-tahun. Terlebih lagi, pengetahuan mereka ini bisa lebih tahu bagaimana caranya untuk memuaskan tamu undangan dan mengerti apa yang menjadi kebutuhan si para tamu undangan tersebut.

Tak hanya itu saja loh, ladies. Ternyata vendor catering pernikahan pun juga bisa memberikan pelayanan yang baik pada tamu undangan kamu dan pasangan di hari pernikahannya

5. Biaya pengeluaran lebih terstruktur

Ini adalah keuntungan yang terakhir, yaitu biaya yang kamu keluarkan bisa lebih terstruktur, lho. Ketika kamu sudah deal ingin menggunakan salah satu vendor catering pernikahan untuk hari pernikahanmu. Tentunya, sang vendor akan memberikan harga pasti yang harus kamu bayarkan.

Biasanya, sang vendor catering pernikahan di Sidoarjo dan Surabaya akan memberikan penawaran untuk menuntaskan pembayaran. Kamu mempunyai kesempatan membayar selama 3 kali. Yakni uang muka, pembayaran utama, dan pembayaran terakhir setelah acara pesta perniakahan kamu selesai.

Dengan kamu diberi kepastian harga dari sang vendor yang harus dibayar. Ini akan membuat biaya pengeluaran dana pesta pernikahan kamu akan lebih terstruktur. Dengan begitu, kamu akan bisa lebih baik dalam mengalokasikan dana yang sudah kamu siapkan dengan pasangan.

Setiap orang pasti ingin memiliki kehidupan yang sejahtera dan bahagia. Ada berbagai fase kehidupan yang harus dilewati demi mencapai kebahagiaan tersebut. Salah satu fase kehidupan yang paling banyak ditunggu adalah fase pernikahan. Banyak orang yang mencari informasi mengenai prosesi pernikahan sejak dini mulai dari cara menghitung catering pernikahan hingga informasi prosesi lainnya.

Perubahan yang terjadi dalam kehidupan setelah pernikahan dinilai menjadi fase kedua dalam kehidupan. Karena pernikahan merupakan hal yang sangat baik dan membahagiakan, banyak orang yang ingin menggelar acara pernikahan dengan mewah dengan tujuan untuk berbagi kebahagiaan dengan orang lain.

​Seperti yang kita ketahui bahwa catering dalam hal pernikahan tentunya menjadi hal yang sangat penting sekali, hingga sekarang banyak sekali cara memilih catering pernikahan yang memang sangat cocok untuk berbagai acara meriah. Disisi lain terdapat banyak hal yang mesti kamu siapkan secara matang ketika melakukan pernikahan.

Contohnya seperti gedung, tenda pernikahan, tempat pernikahan dan juga catering. Disisi lain menyiapkan catering dengan baik pun tidak kalah penting supaya membuat acara pernikahanmu menjadi mengesankan. Akan tetapi walaupun demikian kamu pun harus tahu beberapa tips untuk memilih catering pernikahan yang cocok untuk acara pernikahanmu.

Agar bisa menyambut tamu untuk dengan baik, kamu pun bisa menyiapkan berbagai macam manakanan yang dimana bisa diterima dengan baik, akan tetapi dari segi biaya memang tidak murah. Nah dengan begit kamu pun mesti mencari catering yang memang sesuai dengan budget yang kamu miliki. Hal itu juga mesti diperhatikan apabila kamu memilih vendor untuk keperluan catering.

1. ​Melakukan Survei

Ketika kamu sudh menyiapkan tanggal yang tepat. Selanjutnya kamu bisa melakukan survei untuk bia memilih vendor catering yang memang cocok denganmu. Alangkah baiknya kamu bisa melakukan survei dengan media pencarian situs vendor pernikahan. Supaya bisa mendapatkan yang memang cocok. Disisi lain juga kamu dapat membandinhkan satu bendor dengan yang lainnya untuk mendapatkan hasil yang terbaik.

Jika kamu berselancar di internet tentu saja disana kamu bisa menemukan banyak sekali vendor untuk pernikahan. Maka dari itu pilihlah catering yang memiliki review yang bagus serta memiliki jam terbang yang tinggi. Bukan hanya itu saja pastikan mereka akan melakukan berbagai macam pelayanan yang terbaik.

Selain itu disisi lain juga kamu dapat menentukan janji dengan jasa tersebut. untuk bertemu, dan melakukan secara langsung. Kamu datangi kantor mereka dan cari tahu pelayanan dari perusahaan tersebut. kamu bsia mengamatinya dari kerapihan, karyawan, kebersihan dapur, dan lain sebagainya. Hal tersebut sangat penting sebagai cara memilih catering pernikahan  yang berkualitas.

2. Kebijakan Catering
​
Setiap vendor tentunya memiliki kelebihan masing-masing, akan tetapi kamu pun dapat memilih pelayanan catering yang memang sesuai, baik itu langsung paketan maupun dilepas. Alasannya karena beberapa catering yang menawarkan pekat lengkap dair mulai dekorasi lengkap, dokumen, make up dan lain sebagainya.

Akan tetapi terlepas dari hal tersebut, kamu juga harus melakukan pengecekan terhadap jasa yang kamu gunakan, hal tersebut supaya bisa melayani acara pernikahanmu dengan maksimal.

3. Daftar Harga

Disisi lain, kamu juga dapat mencari list harga catering yang ditentukan langsung dengan orang yang bersangkutan. Terdapat berbagai hal yang akan mempengaruhi harga catering. Contohnya seperti tanggal yang dipakai, gedung yang digunakan, menu yang dipilih bahkan kuantitas tamu yang hadir. Kamu mesti memastikan harga yang ditawarkan sesuai dengan budget yang kamu miliki.

Disisi lain juga kamu dapat melakukan degoisasi dengan jasa tersebut soal harga. Ataupun kamu bisa menghilangkan bahan yang digunakan makanan – makanan ataupun juga mengurangi. Akan tetapi kamu juga harus memastukan kualitas yang mereka berikan tetap berkualitas.

4. Pemilihan Menu Makanan

Umumnya, setiap vendor catering untuk pernikahan mempunyai menu andalannya masing – masing. nah maka dari itu kamu pun dapat bertanya lebih lanjut soal spesifikasi dari menu yang ditawarkan oleh jasa tersebut. biasanya vendor catering tersebut mempyai berbagai menu contohnya yaitu khas Indonesia maupun khas Western.

5. Test Makanan

Agar bisa menentukan menu pilihan yang sesuai, kamu dapat melakukan test food terlebih dahulu. Caranya pun mudah, kamu bisa mendatangi acara pernikahan yang dimana pernikahan tersebut menggunakan vendor yang sama denganmu. Pada saat memasuki acara pameran dari vendor catering, kamu pun dapat melakukan tes food sepuasnya dengan makanan yang sudah disajikan.

Untuk melakukan hal tersebut tentunya kamu harus memiliki waktu luang yang cukup. Alangkah baiknya kamu lakukan hal ini sebelum memilih atau memesan catering. Hal ini bertujuan supaya mereka dapat memberikan hidangan terbaik untuk semua tamu undangan. Umumnya test ini dilakukan terpisah dengan resepsi pernikahan serta terdapat beberapa orang yang menjadi tamu.

Nah mungkin itulah bagaimana tips terkini di tahun 2022 tentang bangaimana cara memilih catering pernikahan di Kota Anda. Kemudian adapun selanjutnya kalian perlu mengetahui tentang bagaimana cara menghutung porsian catering pernikahan yang ideal menurut kami berkah catering selaku jasa catering Surabaya

Dalam sebuah acara pesta pernikahan, catering memang menjadi salah satu hal yang cukup disorot oleh tamu undangan. Disadari atau tidak, setiap tamu undangan akan menilai kelancaran acara tersebut dari hidangan catering yang disajikan.

Mulai dari jumlah porsi hidangan, hingga varian makanan yang disediakan tidak luput dari penilaian para tamu undangan. Namun tentu kamu akan kesulitan untuk menyediakan acara pernikahan sesempurna yang diinginkan tamu undangan. Meski sulit, tapi kamu bisa berusaha untuk memberikan yang terbaik kepada tamu undangan dengan berusaha menyediakan layanan catering terbaik.

Untuk menyediakan hidangan catering yang terbaik, kamu harus mengetahui terlebih dahulu cara menghitung catering pernikahan. Adapun cara yang bisa kamu lakukan saat menghitung catering diantaranya:

Menghitung Berdasarkan Tamu Undangan

Untuk mengetahui apakah jasa catering pernikahan yang sedang kamu siapkan sudah tepat atau belum, hal pertama yang harus kamu pertimbangkan adalah jumlah tamu yang akan kamu undang. Saat mempersiapkan acara wedding, tentu kamu juga memiliki list tamu yang akan diundang untuk datang ke acara bahagiamu.

List tamu undangan tersebut bisa menjadi patokan untuk menentukan jumlah porsi hidangan yang harus disediakan. Cara menghitung catering pernikahan berdasarkan tamu undangan yaitu dengan menggunakan rumus jumlah tamu undangan dikalikan 2. Rumus ini dibuat dengan asumsi bahwa setiap tamu undangan akan membawa 1 pendamping ke tempat acara berlangsung. Tentu sang pendamping tamu undangan ini juga harus mendapatkan pelayanan yang sama seperti tamu yang kamu undang doong.

Menghitung Persentase Porsi Makanan

Saat menggelar acara pernikahan, hidangan catering yang disediakan selama acara biasanya dibagi menjadi dua yaitu hidangan buffet dan hidangan stall. Cara menghitung catering pernikahan selanjutnya bisa dilakukan dengan mempertimbangkan kedua hidangan tersebut. Hidangan buffet sendiri biasanya terdiri dari makanan berat seperti nasi dan lauk pauk pendamping lainnya. Sedangkan hidangan stall merupakan makanan semi berat atau mungkin snack yang bisa dikonsumsi tanpa makanan berat.

Sebenarnya saat acara pernikahan digelar, tidak seluruh tamu undangan mengonsumsi hidangan buffet dan hidangan stall dengan lengkap. Ada beberapa tamu yang saat datang ke acara hanya mengonsumsi hidangan buffet saja, ada juga yang hanya mengonsumsi hidangan stall saja. Kebiasaan tamu undangan ini bisa menjadi salah satu cara menghitung catering pernikahan yang menguntungkan saat kamu menggelar acara pernikahan.

Kamu bisa membuat persentase untuk menentukan jumlah porsi yang akan dibuat untuk hidangan buffet dan hidangan stall. Sebagai contoh, kamu bisa membuat perbandingan 60:40 untuk hidangan buffet dan stall lalu disusun menjadi porsi yang tepat sesuai perhitungan catering.

Perhitungan Berdasarkan Porsi Buffet dan Stall

Setelah mengetahui bahwa jumlah porsi hidangan catering bisa disesuaikan berdasarkan kategori buffet dan stall, kamu bisa mencoba sendiri untuk menghitung jumlah porsi yang harus disediakan beserta anggarannya.

Cara menghitung catering pernikahan Surabaya berdasarkan tamu undangan dan persentase hidangan bisa kamu lakukan seperti contoh dibawah ini :

Contoh jumlah tamu undangan adalah 1000 undangan
Contoh persentase buffet dan stall adalah 60 : 40
Maka jumlah porsi makanan yang harus kamu sediakan adalah 1.000 x 2 = 2.000 porsi makanan. Sedangkan jumlah porsi tiap hidangan yaitu :

Buffet : 60% x 2.000 porsi = 1.200 porsi
Stall : 40% x 2.000 porsi = 800 porsi
Perhitungan tersebut berlaku untuk setiap hidangan. Jika kamu memiliki 5 hidangan berbeda untuk hidangan stall, maka setiap hidangan yang ada di stall harus disediakan dengan jumlah 800 porsi. Sehingga jumlah porsi stall keseluruhan adalah 5 x 800 porsi = 4.000 porsi.

Setelah berhasil menghitung jumlah porsi, kamu bisa langsung menghitung jumlah biaya yang dibutuhkan. Cara menghitung catering pernikahan yang berkaitan dengan biaya bisa langsung kamu lakukan dengan mengalikan harga catering pernikahan per porsi hidangan dengan jumlah porsi yang disediakan seperti berikut ini :

Buffet : 1.200 porsi x Rp. 30.000 = Rp. 36.000.000
Stall : 4.000 porsi x Rp. 10.000 = Rp. 40.000.000
Dengan perhitungan diatas, maka kamu harus menyiapkan dana setidaknya Rp. 76.000.000 untuk biaya catering pernikahanmu.

Itulah beberapa informasi mengenai seluk beluk perhitungan salah satu anggaran penting dalam acara wedding yaitu catering pernikahan. Cara menghitung catering pernikahan ini sangat penting untuk kamu ketahui jika kamu sedang mempersiapkan pernikahan.

Jika hasil perhitungan tersebut ternyata mengharuskan kamu untuk mengeluarkan biaya catering pernikahan yang terlalu besar, maka kamu bisa menghemat biaya tersebut dengan mengurangi jumlah varian hidangan. Dengan mengurangi varian makanan, maka jumlah biaya yang dikeluarkan juga akan berkurang.

Jika kamu kebingungan menyesuaikan biaya harus dibayar dengan anggaran yang ada, kamu bisa meminta bantuan vendor catering yang akan kamu gunakan untuk memberikan saran terkait dengan masalah tersebut. Kamu bisa berdiskusi dengan vendor tersebut untuk mendapatkan solusi terbaik agar acaramu tetap berjalan dengan lancar tanpa mengeluarkan biaya yang terlalu besar.

Sidoarjo merupakan salah satu pusat kuliner yang terletak di pinggir Kota Surabaya. Kota Sidoarjo sendiri sekarang sudah banyak berkembang dan dirasa sudah banyak bertambah dari segi jumlah penduduknya. Saat mempersiapkan pernikahan, ada berbagai hal yang wajib menjadi pertimbangan. Mulai dari susunan acara hingga anggaran yang dibutuhkan menjadi hal yang sangat penting selama persiapan pernikahan. Saat berbagai persiapan dilakukan, kamu juga harus mengetahui cara pembayaran catering pernikahan yang harus kamu lakukan.

Dalam mempersiapkan acara pernikahan, memang ada berbagai persiapan detail yang sering terlewatkan. Salah satunya adalah sistem pembayaran yang dilakukan kepada para vendor yang digunakan. Sistem pembayaran seringkali menjadi salah satu penyebab kerugian dalam persiapan acara pernikahan yang tidak disadari. Banyaknya vendor yang digunakan untuk melancarkan acara pernikahan pada dasarnya mengharuskan kamu untuk lebih teliti dalam mempersiapkan keseluruhan acara hingga bagian terkecilnya.

Memperhatikan sistem pembayaran yang digunakan juga sebenarnya bisa menjadi salah satu cara untuk menghemat atau menyiasati kekurangan biaya yang dimiliki. Salah satu vendor yang harus kamu ketahui dengan jelas sistem pembayarannya adalah vendor catering. Saat kamu memutuskan untuk bekerjasama dengan vendor catering tertentu, tentu kamu akan terlebih dahulu mendiskusikan berbagai hal mulai dari menu hingga jumlah porsi hidangan yang dibutuhkan.

Nah jika pada artikel sebelumnya kita tengah membahas mengenai catering di Surabaya , maka sekarang kia akan membahas tentang pembayaran vendor catering pernikahan. Setiap vendor memiliki sistem pembayaran yang berbeda-beda, sehingga kamu harus berdiskusi terlebih dahulu mengenai sistem yang digunakan. Adapun beberapa cara pembayaran catering pernikahan yang biasanya digunakan oleh vendor-vendor acara wedding diantaranya:

Pembayaran Keseluruhan Di Awal

Cara pembayaran catering pernikahan selanjutnya yang diberlakukan oleh beberapa vendor adalah pembayaran keseluruhan biaya di awal kesepakatan. Beberapa vendor memang memiliki aturan yang cukup fleksibel sehingga customer bisa mendapatkan sistem pembayaran yang berbeda-beda.

Sistem pembayaran keseluruhan di awal kesepakatan ini biasanya diberlakukan dengan berbagai persyaratan atau ketentuan khusus. Sistem pembayaran ini biasanya diberlakukan dengan tujuan agar layanan yang telah dipesan terjamin dan tidak mungkin dibatalkan oleh customer yang memesannya.

Namun vendor yang menggunakan sistem payment ini sangat jarang ditemui. Dari sisi vendor, sistem pembayaran ini memang sangat menguntungkan karena dengan seluruh pembayaran yang diterima di awal kesepakatan, maka vendor tidak perlu memikirkan modal yang digunakan untuk memenuhi pesanan.

Namun bagi kamu selaku pengguna jasa catering, cara pembayaran catering pernikahan ini justru dinilai memiliki risiko yang sangat tinggi. Karena layanan vendor catering ini biasanya dipesan jauh-jauh hari sebelum acara pernikahan, maka tentu kamu harus mendapatkan jaminan atas layanan yang akan kamu terima.

Jika kamu melakukan pembayaran di awal kesepakatan tanpa mendapatkan jaminan pekerjaan yang jelas dari vendor catering tersebut, maka kamu akan mendapatkan kerugian besar jika ternyata layanan yang diberikan oleh sang vendor tidak sesuai dengan kesepakatan.

Untuk menghindari risiko ini, kamu harus meminta jaminan seperti perjanjian yang sesuai dengan aturan hukum yang jelas atas layanan yang dijanjikan oleh vendor tersebut. Dengan segala langkah antisipasi yang kamu lakukan, maka cara pembayaran catering pernikahan tersebut tidak akan menimbulkan kerugian yang berarti di masa yang akan datang.

Pembayaran DP Di Awal Kesepakatan

Sistem pembayaran pertama yang paling banyak digunakan oleh para vendor adalah pembayaran dengan sistem DP di awal kesepakatan. Saat akan memesan layanan dari vendor catering, kamu biasanya akan diajak untuk berdiskusi mengenai beberapa hal oleh vendor-vendor tersebut.

Hal-hal yang didiskusikan biasanya meliputi jumlah porsi hidangan yang dipesan, jenis makanan yang dipesan hingga waktu layanan yang disepakati. Setelah menyepakati hal-hal tersebut, proses pemesanan layanan catering telah selesai dan kamu hanya perlu menyepakati sistem pembayaran yang akan dilakukan.

Cara pembayaran catering pernikahan yang biasanya diberlakukan oleh vendor mengharuskan kamu untuk membayar terlebih dahulu DP (down payment) sesuai dengan aturan persentase yang diberlakukan oleh vendor tersebut.

Setiap vendor memiliki aturan pembayaran DP yang berbeda-beda seperti 40% dari biaya keseluruhan atau jumlah persentase lainnya. Aturan pembayaran DP ini biasanya diberlakukan untuk menjamin agar kamu sebagai pemesan catering tidak membatalkan pesanan di tengah-tengah kesepakatan dan menimbulkan kerugian untuk vendor yang bersangkutan. 

Sisa biaya yang harus dibayar setelah kamu membayar DP biasanya bisa dibayarkan setelah acara selesai dilakukan. Hal ini juga merupakan strategi yang dilakukan para vendor untuk memberikan jaminan pekerjaan kepada para customernya.

Pembayaran Total Setelah Acara Dilaksanakan

Sistem pembayaran yang satu ini sebenarnya sangat jarang diberlakukan oleh para vendor catering. Jika sistem pembayaran total di awal kesepakatan sebelumnya dinilai cukup merugikan bagi pemesan catering, maka sistem pembayaran yang satu ini justru dinilai cukup riskan bagi pihak vendor catering.

Dalam kesepakatan layanan catering, bukan hanya risiko pelayanan yang tidak sesuai kesepakatan saja yang mungkin terjadi. Namun risiko customer yang kabur tanpa melakukan pembayaran juga sering terjadi. Hal inilah yang membuat cara pembayaran catering pernikahan ini jarang sekali diberlakukan oleh para vendor catering.

Vendor-vendor yang memberlakukan sistem pembayaran ini biasanya akan mempertimbangkan berbagai hal seperti kerugian tersebut sebelum menyepakati sistem pembayaran. Jika memang disepakati, sistem pembayaran ini biasanya hanya berlaku jika customer merupakan kerabat dekat dari pihak vendor saja.

Itulah beberapa sistem pembayaran yang biasanya diberlakukan oleh vendor catering. Meski setiap vendor telah memiliki aturan baku mengenai sistem pembayaran, namun kamu bisa mendiskusikan lebih detail mengenai sistem pembayaran tersebut sebelum kamu menyepakati kerjasama yang akan dilakukan.

Cara pembayaran catering pernikahan yang paling direkomendasikan adalah sistem pembayaran DP. Sistem pembayaran ini dinilai lebih menguntungkan karena memberikan jaminan yang sama baik bagi pihak vendor maupun pihak customer.

Berkah Catering adalah pelaku jasa catering surabaya dan sidoarjo yang sudah berpengalaman dalam menangani banyak event di Surabaya dan Sidoarjo, bahkan saat ini sudah lebih memperluas area layanannya ke Kota lainna di Jawa Timur seperti di Gresik, Pasuruan, Mojokerto dan juga menjadi jasa catering di Malang . Berkah catering dikelola secara profesional oleh PT. Berkah Catering Nusantara yang merupakan management dari Berkah Group. Adapun paket catering surabaya yang kami sediakan adalah:

• ​Paket Nasi Kotak - Paket nasi kotak murah ini dijual dengan dari mulai harga 17 ribu perbox hingga 22 ribu perboxnya. Sangat cocok untuk berbagai acara seperti syukuran, acara kantor, gathering perusahaan dan acara lainnya. Paket nasi kotak ini dikemas rapih dalam box yang berlabelkan berkah catering. Paket nasi kotak ini kalian bisa lihat di halaman Paket nasi kotak Surabaya
• Paket Tumpeng - Paket tumpeng dari berkah catering dijual dengan harga Rp 500.000 dan Rp 750.000 semuanya tergantung dari banyaknya menu dan juga porsian dari tumpeng tersebut. Untuk nasi tumpeng sendiri pernah kita bahas di artikel sebelumnya dengan judul Nasi Tumpeng Surabaya
• Paket Coffee Break - Coffee break merupakan jenis catering yang sering digunakan dalam acara kantor maupun perusahaan. Harga paket coffee break dari berkah catering sendiri terbilang sangatlah terjangkau, mulai dari harga 25 ribu per pax nya kalian bisa mendapatkan unlimited coffee dan teh dengan dilengkapi dengan 2 snack.
• Paket Snack Box - Snackbox yang dijual oleh berkah catering dengan harga mulai dari 15 ribu perbox nya. Aneka jenis kue yang bisa dijadikan pilihan bisa berdasarkan dari request, kue tradisional ataupun kue modern. Paket snackbox ini sangat cocok dipesan untuk acara gathering atau acara lainnya yang bertema lebih santai.
• Paket Catering Harian - Berkah Catering juga menyediakan jasa catering harian yang bertempatkan di lunchbox, kami melayani catering harian mulai dari individu hingga perusahaan. Pembahasan catering harian ini juga sudah pernah kita bahas di artikel catering harian lunchbox surabaya sebelumnya

​Catering prasmanan sejatinya adalah jenis Makanan yang disediakan dalam chafing dish dan diambil sendiri oleh para tamu undangan tanpa membatasi jumlah pengambilan yang mereka ambil. Keseringan asumsi yang salah dari para konsumen adalah memesan jumlah pax prasmanan sesuai dengan tamu undangan, padahal seharusnya ketika kalian memesan jumlah pax atau porsi prasmanan harusnya dilebihkan dari jumlah tamu yang kalian undang. Penentuan berapa besarnya lebihan porsi yang kalian pesan biasanya mulai dari melebihkan 30% dari jumlah undangan, hal ini dikarenakan dalam pax prasmanan kita tidak membatasi berapa porsian yang akan diambil.

Bahkan dalam catering prasmanan pernikahan, sejatinya konsumen dianjurkan untuk memesan 2x dari jumlah undangan. Hal itu dikarenakan asumsi 1 undangan membawa pasangan, belum lagi ada yang bawa anak atau kerabat lainnya. Tentunya hal tersebut juga masih bisa diminimalisir ketika kalian juga melakukan pemesanan tambahan untuk menu gubukan. Menu gubukan atau menu joglo sendiri bisa dikatakan sebagai menu pendamping atau pelengkap hidangan prasmanan biasanya berupa makanan-makanan ringan seperti bakso, kebab, crepes, siomay, sate dan lainnya.

Kesalahan asumsi yang kedua yang biasanya sering digunakan oleh klient dalam memesan catering pernikahan adalah menggabungkan jumlah porsi gubukan dengan prasmanan menjadi porsian yang ideal, misal ketika kita memesan catering pernikahan untuk 250 orang undangan, banyak yang mengasumsikan cukup untuk memesan 250pax prasmanan dan 250pax menu gubukan, padahal hal tersebut merupakan hal yang keliru disini. Karena menurut pengalaman kami sebagai penyedia jasa catering prasmanan surabaya selama ini, tamu undangan akan mengambil gubukan dan juga prasmanan, oleh karena itulah mengapa kami menyebut bahwasanya gubukan itu hanyalah hidangan pelengkap saja.

Katering merupakan salah satu kebutuhan primer dalam setiap acara atau event, dari mulai acara kecil maupun besar. Maka dalam pemilihan jasa catering dan menu makanan yang tepat kita haruslah pandai menyesuaikan jenis acara yang akan kita selenggarakan. Semisal kita ingin menyelenggarakan acara kecil seperti arisan, konsumsi atau katering yang harus disediakan bisa berupa nasi box atau tumpengan, akan tetapi tidak jarang juga yang menyuguhkan menu prasmanan walaupun hanya beberapa saja.

Kemudian untuk acara besar seperti pernikahan, konsumsi atau katering yang kita sediakan berupa jenis prasmanan ditambah dengan menu foodstall, akan tetapi sejak era pandemi di tahun 2020, banyak dari para pengantin mengganti konsumsi prasmanan dengan konsumsi hampers untuk menjamu para tamunya. Lantas apa yang di sebut dengan katering hampers? simak ulasannya berikut ini.

Hampers box catering atau yang biasa disebut dengan katering hampers, merupakan jenis konsumsi yang berupa nasi kotak atau menu lain seperti pastry atau cookies yang dikemas sedemikian rupa sehingga menarik dan dilengkapi dengan tas cantik untuk diberikan kepada tamu atau pelanggan sehingga menyerupai bingkisan atau souvenir. Dalam menu hampers sendiri terdapat berbagai varian, seperti nasi box dengan lauk lengkap, kemudian ada juga ayam utuh, dan terdapat juga menu pastry atau kue yang dikemas dalam box tersebut.

Selain menu hampers, terdapat juga menu prasmanan yang biasa disajikan dalam acara-acara besar seperti pernikahan. Menu makanan catering yang beragam tentu membuat kamu merasa tenang, sebab kamu bisa menyesuaikan dengan selera tamu undangan yang datang. Namun setiap masakan tentunya harus kamu perhitungkan dengan tepat, jangan sampai biaya catering membengkak dan membuatmu kerepotan setelahnya.

Agar kamu bisa memperkirakan berapa budget catering di hari pernikahan, berikut ini adalah beberapa daftar menu termasuk harganya di pasaran. Kamu bisa mempertimbangkan untuk menggunakan menu masakan tersebut, bisa juga memilih menu yang sekiranya sesuai dengan tema pernikahan yang kamu langsungkan.

​Rekomendasi catering pernikahan selanjutnya adalah nasi goreng, sebab makanan ini disukai oleh banyak orang dan tidak terlalu sulit dalam proses pembuatan. Nasi goreng yang ada di acara pernikahan pun dianggap istimewa, sebab dimasak khusus untuk disajikan kepada tamu undangan. Tentunya didalam nasi goreng tersebut kamu menemukan banyak bahan makanan yang ditambahkan.

Belum lagi warna warni yang disajikan di nasi goreng pernikahan, tidak jarang kamu akan menemukan nasi goreng dengan warna cokelat, putih, bahkan merah karena perbedaan bahan yang digunakan. Jenis nasi goreng yang bisa kamu gunakan di catering misalnya nasi goreng hongkong, nasi goreng jawa, babat dan masih banyak lagi.

Biaya catering untuk nasi goreng tidak terlalu mahal, karena kamu bisa mengurangi porsi nasi putih dan menyediakan nasi goreng sebagai alternatifnya. Agar rasanya semakin enak, jangan ragu meminta vendor catering menyediakan berbagai pilihan nasi goreng, sehingga tamu undangan bisa memilih mana yang ia sukai.

​Pilihan pertama yang bisa kamu sajikan di meja buffet adalah olahan ayam. Menu catering pernikahan ini menjadi favorit dan bisa dihidangkan dengan berbagai pilihan. Kamu bisa menggoreng ayam, membuatnya menjadi rica-rica, atau membuat sate. Harga ayam juga cukup terjangkau di pasaran, sehingga kamu tidak perlu mengeluarkan budget yang besar.

Untuk olahan ayam, biaya catering bisa kamu diskusikan dengan vendor catering yang kamu gunakan. Menu ayam biasanya memiliki porsi harga yang cukup besar, sekitar 20-50 ribu rupiah untuk tiap porsinya. Kamu bisa menyiasati dengan memberikan porsi satu piring untuk satu tamu undangan, sehingga setiap orang datang mencicipi olahan ayam tersebut.

Jika menggunakan olahan ayam, kamu bisa menyajikannya dengan sayuran atau bumbu penyedap lainnya. Dengan begitu, kamu bisa menyajikan sajian yang enak dan sehat untuk tamu undangan. Sediakan pilihan rasa dari pedas sampai asam, karena selera masing-masing orang berbeda.

​Ikan juga bisa kamu sajikan di catering pernikahan, namun pastikan tidak ada duri yang tertinggal di dalamnya. Apalagi kini kamu bisa menemukan olahan ikan yang lebih lengkap dan enak, praktis dan tidak terlalu sulit dalam memasak ataupun menghidangkannya.

Jika kamu tertarik untuk menggunakan ikan sebagai pilihan menu catering, pilih ikan yang sudah di fillet, dengan begitu tamu undangan bisa langsung memakannya. Beberapa pilihan menu olahan ikan misalnya ikan kakap, ikan tongkol, ikan bakar dan yang lainnya.

Terkait dengan harga ikan, ia bisa disesuaikan dengan jenis ikan yang dipakai sebagai bahan. Tingkat kesulitan memasak juga membuat rentang variasi makanan olahan ikan memiliki harga yang beragam. Biasanya untuk satu porsi ikan untuk catering dihargai sekitar 20-50 ribu rupiah, tergantung dari besar ukuran dan jenis masakan yang dipilih.

​Olahan daging tidak lengkap jika tidak diimbangi dengan sayuran, kamu bisa memilih berbagai tumisan yang ringan dan cocok dengan lidah masyarakat Indonesia. Misalnya capcay, tumis kacang panjang hingga kangkung. Ketika menyediakan tumisan, pastikan ia disajikan dengan hangat.

Agar tidak terasa hambar, kamu bisa memadukan sayuran tersebut dengan berbagai bahan makanan lain. Misalnya tahu, tempe hingga daging atau ikan, sebab biaya catering untuk bahan makanan tersebut cukup murah.

Untuk sayuran, harganya relatif lebih terjangkau sebab ia mudah didapatkan. Proses mengolahnya juga tidak memerlukan waktu yang lama, sehingga bisa disajikan dalam keadaan segar. Pastikan olahan sayuran dan tumisan yang kamu sajikan terlihat menarik, sehingga tamu undangan sayang untuk melewatkan meja buffet tersebut.

​idak hanya makanan berat saja, menyediakan makanan penutup seperti dessert dan buah juga bisa kamu masukkan ke menu catering. Dessert memiliki harga yang cukup variatif, kamu bisa memilih sesuai dengan kebutuhan, lagipula makanan penutup tidak perlu mewah.

Pilihan yang bisa kamu sediakan untuk makanan penutup adalah buah-buahan, jus, makanan yang manis hingga es krim. Biaya catering untuk dessert dan makanan penutup harus disiapkan dengan baik, jangan sampai membengkak hanya karena ingin menyajikan tipe makanan tersebut. kalau kamu tidak bisa menyediakan makanan penutup, kamu bisa menyediakan minuman yang menyegarkan.

Nah itu dia kiranya beberapa menu katering yang bisa kalian pertimbangkan dalam pemilihan menu prasmanan. Ketika sudah memilih menunya, kini saatmya kita memilih jasa catering surabaya yang tepat untuk acara kita. Lantas bangaimanakah cara mengetahui jasa catering yang tepat untuk acara kita ?? simak ulasannya berikut ini.

Salah satu rekomendasi katering yang ada di Jawa Timur dan JABODETABEK salah satunya adalah Berkah Catering. Jasa catering yang satu ini memang terdengar tidak asing lagi di telinga kita, karena selain pengalamannya dalam menangani berbagai event sejak tahun 2014 hingga sekarang, katering yang satu ini juga dikenal dengan harga paketannya yang sangat terjangkau, berkisar dari 20ribu hingga 30ribuan. 

Berkah Catering memiliki berbagai ragam jenis katering, mulai dari prasmanan, nasi box, tumpeng, hingga paket hampers yang bisa menjadi alternatif selama pandemi ini. Tidak hanya itu saja, berkah catering juga memiliki paketan pernikahann lengkap dengan venue dan jasa wedding organizer yang bisa kalian gunakan dalam mempersiapkan pernikahan kalian. Catering yang satu ini juga sudah dikelola secara profesional oleh PT. Berkah Catering Nusantara dan memiliki banyak cabang di Jawa Timur seperti Surabaya, Sidoarjo, Mojokerto, Gresik, Malang dan sekitarnya serta terdapat juga di daerah Ibukota JABODETABEK dalam pelayanannya. Lantas berapa harga paketannya dan jenis catering yang dimiliki oleh berkah catering. Simak update harga terbaru dari Berkah Catering di tahun 2022 ini.

Itulah harga paket dari berkah catering di tahun 2022 ini. Bagaimana masih bilang mahal?? yuuk segera wujudkan pernikahan kalian bersama berkah catering di tahun ini, janganlah asal pilih dalam memilih vendor catering atau pernikahan, kalian bisa lihat dari segi pengalaman dan harga yang dimilikinya. berikut ini adalah beberapa testimonial dari berkah catering sebagai bahan pertimbangan kalian

Nah itu dia, sekitan pembahasan paket catering surabaya 2022 ini semoga bisa membantu kalian dalam memilih jasa catering yang tepat untuk kebutuhan acara Anda. Kami, Berkah Catering akan siap melayani kebutuhan catering dan pernikahan Anda, jangan sampai kalian salah pilih vendor catering di Surabaya yang siap menjadi vendor di acara resepsi kalian. Berkah Catering hadir bukan hanya men sukseskan acara kalian akan tetapi juga memberikan kepuasan untuk kalian yang memakai jasa kami. Untuk informasi lebih lanjut kalian bisa mengunjungi atau hubungi :

PT. Berkah Catering Nusantara
​
Alamat :
Surabaya - Royal Plaza Lt. Dasar Blok C2-27
Sidoarjo - Taman Pinang Indah Blok F1-14

Kontak :
CM I (0811-327-5151) Call/WA - Klik Disini Untuk Chat By WA !
CM II (0811-3169-666) Call/WA - Klik Disini Untuk Chat By WA !
CM III (0811-3211-445) Call/WA - Klik Disini Untuk Chat By WA !

Line : @berkahcatering
Instagram : @berkahcatering & @berkahenterprise
Facebook FP : berkahcateringservices
Official Website : http://www.berkahcatering.web.id

Ketika para calon pengantin menyiapkan pesta pernikahan tentunya akan banyak menguras pikiran, tenaga dan materi. Disamping menyiapkan persiapan pernikahan seperti gaun pernikahan, makeup, dekorasi, kamu juga harus menyiapkan memilih aneka menu makanan catering prasmanan untuk pernikahan.

Prasmanan merupakan sebuah cara makan dimana untuk makannya bisa mengambil sendiri makanan yang diinginkan dan diperbolehkan memilih mana jenis makanan yang disukai untuk dinikmati di pesta pernikahan. Menu yang disediakan tentunya akan sangat beragam, untuk mempermudahnya kamu bisa menggunakan jasa catering pernikahan Surabaya dan Jakarta seperti berkah catering.

Dengan memilih menu yang tepat saat prasmanan sangat penting untuk dilakukan sebagai bentuk terima kasih kepada para tamu undangan yang hadir, tentunya kamu tidak ingin membuat tamu undangan kecewa dengan memilih makanan yang kamu sediakan kurang berkenan bagi tamu, terlebih lagi prasmanan merupakan salah satu sektor essensial dalam pernikahan, bisa jadi pernikahan kalian dikatakan berhasil jika hidangan kalian diterima dan tidak ada miss dalam pelayanan catering pernikahan kalian. Bagi kamu yang ingin melangsungkan pernikahan, bisa memilih beberapa menu makanan prasmanan nikahan di bawah ini.

Soal menu prasmanan, berkah catering sebagai pelopor catering murah di Surabaya akan berbagi pengalaman menu-menu apasaja yang favorit dipilih dalam pesta pernikahan. Ini dia ulasannya berikut ini.

1. Nasi

Menyajikan nasi menjadi hal wajib yang harus disediakan di atas meja menu prasmanan pernikahan sebagai salah satu menu makanan pokok di Indonesia dan menjadi menu makanan sehari-hari. Banyak yang beranggapan belum makan jika tidak mengkonsumsi nasi.

Nasi putih menjadi pilihan yang banyak digunakan karena rasanya yang mudah diterima oleh lidah Indonesia, namun kamu juga bisa disesuaikan dengan kebutuhan dan mudah dikombinasikan dengan berbagai lauk lainnya.

2. Sup

Aneka sayuran masih menjadi prasmanan yang disukai banyak orang dengan disajikan dalam bentuk sup yang menyegarkan. Kamu bisa menambahkan berbagai menu makanan lain di dalamnya agar rasanya tidak tawar, misalnya dengan daging dan bakso.

sup yang disajikan akan lezat selagi masih hangat, karenanya kamu bisa sediakan pemanas agar sup tersebut tetap hangat, sehingga para tamu undangan akan senang menikmati makanan yang tidak hanya lezat, namun juga masih segar dan hangat.

3. Olahan Daging atau Ayam

Di berbagai menu prasmanan nikahan, aneka masakan olahan daging atau ayam masih menjadi olahan primadona. Cara penyajian catering pernikahan yang satu ini juga bisa beraneka ragam, seperti ayam goreng, panggang, atau hidangan lain yang enak dan lezat.

4. Olahan Ikan

Selain menyajikan aneka olahan makanan daging atau ayam, kamu juga bisa membuat alternatif menu lainnya seperti menyajikan aneka olahan ikan. Kamu bisa memilih menu ikan misalnya gurame asam manis, atau pepes ikan.

5. Olahan Mie

Selain nasi, kamu juga bisa menyajikan menu tambahan mie goreng. Jika sudah bosan dengan menu olahan mie goreng yang dicampur dengan olahan ayam goreng atau bakso goreng dengan sayur kol, dan daun pok coy. Kamu bisa mengganti olahan mie goreng tersebut dengan menggunakan olahan seafood seperti udang, cumi atau seafood lainnya..

Mie goreng seafood ini sangat jarang ditemui di acara pernikahan, dan tentunya ini menjadi alternatif pilihan bagi para tamu undangan yang tidak ingin makan nasi.

6. Menu Aneka Gubukan

Selain menu prasmanan kalian juga bisa memilih makanan pelengkap lainnya seperti makanan pondokan atau gubukan, dalam hal ini aneka sate dan bakso masih menjadi menu makanan pernikahan yang favorit dan disukai oleh masyarakat Indonesia. Kamu dapat memilih pilihan menu sate ayam atau sapi untuk menyediakan sate sebagai menu prasmanan.

Sate ayam dan sate sapi tersebut mempunyai rasa gurih dan bisa disajikan dengan berbagai menu lain tanpa rasa perbedaan rasa yang terlalu kontras. Sebaiknya kamu tidak menyajikan aneka makanan dengan menu daging berbau tajam seperti sate kambing.

Itu dia deretan menu favorit pernikahan di 2022 dari berkah catering, jika kalian membutuhkan jasa catering Surabaya yang berpengalaman lebih dalam 6 tahun menangani catering pernikahan kalian bisa langsung hubungi kami 

PT. Berkah Catering Nusantara

Alamat :
Surabaya - Royal Plaza Lt. Dasar Blok C2-27
Sidoarjo - Taman Pinang Indah Blok F1-14

Kontak :
CM I (0811-327-5151) Call/WA - Klik Disini Untuk Chat By WA !
CM II (0811-3169-666) Call/WA - Klik Disini Untuk Chat By WA !
CM III (0811-3211-445) Call/WA - Klik Disini Untuk Chat By WA !

Tidak perlu diragukan lagi, soal portofolio kami sudah sangatlah lengkap dan mempuni sebagai vendor pernikahan yang berpengalaman dan berkualitas di kelasnya.